Propiedades De Los Fluidos

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
VISCOSIDAD Y REOLOGIA
Viscosidad:
La viscosidad es una propiedad de los fluidos y podemos decir que mide el grado de resistencia de los fluidos al movimiento oal desplazamiento. Esto va a estar determinado especialmente por la temperatura a la que esté sometido el fluido, puesto que a mayor temperatura menor será su viscosidad y viceversa. Locontrario de la viscosidad es la Fluidez.
Tipos de viscosidad:
Viscosidad absoluta: en un sólido, existe una estructura cristalina donde unas moléculas se enlazan de forma rígida y su estructura nocambia; en cambio, en un fluído las moléculas no permanecen en el mismo lugar dentro de la masa, sino que se mueven, pero a la vez tratan de mantenerse unidas, ese esfuerzo por permanecer enun lugar fijo es la resistencia al flujo y determina la viscosidad. La viscosidad dinámica se toma del tiempo que tarda en fluir un líquido a través de un tubo capilar a una determinadatemperatura y se mide en "poises" (gr/cm*seg). Es decir, es inherente a cada líquido en particular pues depende de su masa.
Cuando utilizamos un equipo para medir esta viscosidad el fluido está enmovimiento pero el equipo esta fijo.
Viscosidad cinemática: basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluído y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg (stoke),sin importar sus características propias de densidad.
A diferencia del ejemplo de la viscosidad absoluta o dinámica el equipo está en movimiento y es fluido quien permanece fijo.
Reologìa:Una forma sencilla de conceptualizar la reologia de acuerdo a la física es la relación que existe entre el esfuerzo y la deformación.
La estructura líquida, al no tener forma definida,cuando se somete a carga no se deforma sino que al cambio producido en la posición de los átomos se le llama fluencia, y tampoco se produce tensión, ya que esta se libera con la fluencia.