Propiedades De Los Fluidos

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUÍMICA
E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS







Laboratorio de Fundamentos de Fenómenos de Transporte

Practica: Propiedades de los Fluidos
Equipo: 3









Profesor: Gustavo Velázquez Corichi

Grupo: 2IV32
Sección: 1ra Sección
Contenido

1. Objetivos 4
Conceptuales 4
Procedimentales 4
Actitudinales 4
2. Consideraciones teóricas 5
Fluido.5
Propiedades de los fluidos. 5
Propiedades intensivas y extensivas. 6
Densidad. 6
Volumen específico. 6
Gravedad especifica. 6
Viscosidad 7
Viscosidad dinámica. 7
Viscosidad aparente. 7
Viscosidad cinemática. 8
3. Equipo y material utilizado en la práctica. 9
Material 9
Equipo 9
4. Procedimiento 9
Densidad 9
Viscosidad 10
5. Diagrama de bloques 11
Densidad 11
Viscosidad 11
6. Tablas de datosexperimentales. 12
Cálculos 12
Tabla de resultados 13
Conclusiones 13
Bibliografía 13


1. Objetivos


Conceptuales

a. Conocer algunas de las propiedades físicas que caracterizan un fluido líquido y el efecto de la temperatura en éstas. Viscosidad, densidad y gravedad específica.
b. Obtener la constante de los viscosímetros tipo Ubbelohde.
Procedimentales

a. Llevar a cabo el desarrollo experimentalpara hacer las mediciones que proporciones los datos necesarios para obtener la viscosidad y densidad de los fluidos newtonianos.
b. Manejar el densímetro para obtener las curvas de densidad contra temperatura (efecto de la temperatura).
Actitudinales

a. Fomentar la participación activa del alumno en forma colaborativa del trabajo en equipo.
b. Potenciar las habilidades de recopilación deinformación bibliográfica y el análisis de la misma.


2. Consideraciones teóricas

Fluido.

Para clasificar a los materiales que se encuentran en la naturaleza se pueden utilizar diversos criterios. Desde el punto de vista de la ingeniería, uno de los más interesantes lo constituye aquel que considera el comportamiento de los elementos frente a situaciones especiales. De acuerdo a ello se definen losestados básicos del sólido, plástico, fluidos y plasma. De aquí la definición que nos interesa es la de los fluidos, en la cual se clasifica en líquidos y gases.
La clasificación de fluidos mencionada depende fundamentalmente del estado y no del material en si. De esta forma lo que define al fluido es su comportamiento y no su composición.
Los fluidos reaccionan de una manera característica a lasfuerzas. Si se compara lo que ocurre a un sólido y a un fluido cuando son sometidos a un esfuerzo cortante o tangencial se tienen reacciones características que se pueden verificar experimentalmente y que permiten diferenciarlos.
Con base al comportamiento que desarrollan los fluidos se definen de la siguiente manera: “Fluido es una sustancia que se deforma continuamente bajo la aplicación de unesfuerzo cortante”. El ángulo de deformación θ, posee una velocidad de aumento proporcional a la magnitud del esfuerzo aplicado. En esta situación se dice que la sustancia fluye.
Un cuerpo elástico o un sólido sólo se deforman hasta un cierto ángulo θ proporcional al esfuerzo cortante aplicado.

Propiedades de los fluidos.

Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades físicas quepermiten caracterizan y cuantifican su comportamiento así como distinguirlos de otros. Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son típicas de todas las sustancias. Características como la viscosidad, tensión superficial y presión de vapor solo se pueden definir en los líquidos y gases. Sin embargo la masa específica, el peso específico y la densidad son atributos de cualquiermateria.



Propiedades intensivas y extensivas.

Las propiedades intensivas son independientes de la masa de un sistema como la temperatura, la presión y la densidad. Las propiedades extensivas son aquellas cuyos valores dependen del tamaño o extensión del sistema. La masa total, el volumen, y la cantidad total de movimiento son ejemplo de propiedades extensivas. Las propiedades extensivas por...