PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS
a)  Viscosidad.  La viscosidad es  la medida de la resistencia interna de un fluido a desplazarse o moverse. Tanto  el aire como el agua  a  pesar de fluircon facilidad, presentan cierto grado de dificultad al flujo. Cuando las moléculas de un fluido se desplazan, se presentan  fuerzas internas que tienden  a contrarrestar la fuerza que se aplica en el fluido para ponerlo en movimiento. En los líquidos la viscosidad se debe a la fuerza de cohesión entre susmoléculas. 
El aceite de los motores por ejemplo, tiene una viscosidad y una resistencia a cortadura altas, mientras que la gasolina tiene una viscosidad baja. Las fuerzas de fricción en un fluido en movimiento son el resultado de la cohesión y del intercambio de la cantidad de movimiento entre moléculas
b)  Tensión superficial La tensión superficial hace que la superficie libre de un  líquido se comporte como una fina membrana elástica muy débil y delgada que puede estirarse al aplicársele una pequeña fuerza e incluso puede  llegar a  romperse. Este fenómeno se presenta debido a la atracción entre las moléculas de un líquido. Cuando se coloca un líquido en un recipiente,las moléculas del interior del líquido se atraen entre sí en todas direcciones por fuerzas iguales que se contrarrestan unas con otras; pero  las moléculas de la superficie del líquido sólo son atraídas por las moléculas que se encuentran por debajo de ellas y las laterales más cercanas, dando lugar a una fuerza dirigida hacia el interior del líquido. Por esta razón, la superficie de todos loslíquidos posee una cierta rigidez llamada tensión  superficial. Por ejemplo, una gota de líquido  sobre el cual no operan otras fuerzas adopta una forma esférica. Esto se observa en el caso de las gotas de agua que se acumulan en la carrocería de un automóvil recién encerado. Si observamos las gotas que caen deuna llave, las vemos ligeramente alargadas, esto se debe a que la fuerza de gravedad las jala hacia abajo y las deforma. Sin este efecto, su forma sería esférica.





c)  Cohesión  La cohesión es la fuerza de atracción que mantiene unidas a las moléculas de una misma sustancia.La atracción molecular entre moléculas semejantes de un líquido recibe el nombre de fuerza cohesiva. Ésta fuerza da origen a la cohesión, o sea, a la tendencia de un líquido a permanecer como un conjunto de partículas Por ejemplo, las gotas que salende una llave, tienden a adoptar una forma esférica propia, debido a las fuerzas de cohesión, pues cada molécula atrae en todas direcciones por igual a las moléculas que la rodean.
d) Adhesión  o  Adherencia. 
Es la fuerza de atracción que se manifiesta entre las moléculas de dos sustancias diferentes que se ponen en contacto; generalmente un líquido con un sólido
Generalmente las sustanciaslíquidas, se adhieren a los cuerpos sólidos. Cuando se presenta el fenómeno de adherencia significa que la fuerza de adhesión entre las moléculas  de una misma sustancia es mayor  que la fuerza de cohesión que experimentan con otra sustancia distinta, con la cual tienen contacto. Tal es el caso del agua que se adhiere  al vidrio, la pintura al adherirse a un muro, el aceite al adherirse al papel, o...