Propiedades de los hidrocarburos saturados

Propiedades de los hidrocarburos saturados
Las principales propiedades de los hidrocarburos saturados son:
Los puntos de fusión y ebullición aumentan con el número de átomos de carbono. Losvalores más bajos corresponden a los hidrocarburos de cadena ramificada.
Son insolubles en agua pero se disuelven en disolventes organicos tales como el eter, benceno o sulfuro de carbono.
Sureactividad química es pequeña (de ahí el nombre de parafinas), debido a la alta estabilidad del enlace C-H. En condiciones adecuadas se producen las reacciones de:
Combustión: es la reacción más importante.Es el fundamento del uso de los hidrocarburos como combustibles al desprender una gran cantidad de energía. En todos los casos se desprende dióxido de carbono y agua. La reacción del butano es:
2C4H10 + 13 O2  8 CO2 + 10 H2O + 2.640 kJ/mol
Craqueo: es la descomposición de los hidrocarburos en otros hidrocarburos de menor número de átomos de carbono. Cuando se realiza con calor sedenomina craqueo térmico. Si tiene lugar mediante catalizadores es el craqueo catalítico. Esta reacción se utiliza para obtener gasolinas a partir de otras fracciones petrolíferas más pesadas.Halogenación: procede de sustituir un hidrógeno del hidrocarburo por un halógeno. Para ello hay que irradiar adecuadamente la mezcla hidrocarburo-halógeno. La reacción transcurre mediante radicales libres.
Obtenciónde hidrocarburos saturados
Los hidrocarburos saturados se obtienen a partir del petróleo o del gas natural. Pueden también sintetizarse en el laboratorio. Uno de los procedimientos que se emplean esla adición de hidrógeno a los dobles enlaces de los alquenos y los alquinos (ver t28). Esta reacción se produce en presencia de catalizadores de paladio, platino o níquel, para formar alcanos conigual esqueleto carbonado.
Sus usos y aplicaciones:
Los hidrocarburos, que son además del petróleo, el carbón y el gas natural , se utilizan para fabricar:
        Mayonesa
        Combustibles...