Propiedades De Los Líquidos
Páginas: 9 (2145 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2012
CARACETRÍSTICAS DE LOS LÍQUIDOS.
VISCOSIDAD
Esta propiedad se origina por el rozamiento de unas partículas con otras, cuando un líquido fluye. Por tal motivo, la viscosidad se define como la medida de la resistencia que opone un líquido a fluir.
Si por un recipiente perforado en su centro se hacen fluir por separado miel, leche, agua y alcohol, observamos que cada líquido fluye conrapidez distinta; mientras más viscoso es un líquido, más tiempo tarda en fluir.
En la industria la viscosidad se cuantifica en forma práctica, utilizando recipiente con una determinada capacidad, que tienen un orificio de un diámetro establecido convencionalmente. Al medir el tiempo que el líquido tarda en fluir se conoce su viscosidad, para ello se usan tablas que relacionan el tiempo deescurrimiento con la viscosidad. La unidad de medida de la viscosidad en el sistema internacional es el poiseville, definido como la viscosidad que tienen un fluido cuando su movimiento rectilíneo uniforme sobre una superficie plana es retardado por una fuerza de un Newton por metro cuadrado de superficie de contacto con el fluido, cuya velocidad respecto a la superficie es de un metro por segundo.Tensión Superficial
La tensión superficial hace que la superficie de un líquido se comporte como una finísima membrana elástica.
Este fenómeno se presenta debido a la atracción entre las moléculas del líquido, cuando se coloca un líquido en un recipiente, las moléculas interiores se atraen entre sí en todas direcciones por fuerzas iguales que se contrarrestan unas con otras; pero lasmoléculas de la superficie libre del líquido sólo son atraídas por las inferiores y laterales más cercanas. Por lo tanto, la resultante de las fuerzas de atracción ejercidas por las moléculas proximas a una de la superficie, se dirige hacia el interior del líquido, lo cual da origen a la tensión superficial.
Debido a la tensión superficial una pequeña masa del líquido tiende a ser redonda en elaire, tal es el caso de las gotas; los insectos pueden caminar sobre el agua, o una aguja puesta con cuidado en forma horizontal sobre un líquido no se hunde.
La tensión superficial del agua puede reducirse en forma considerable si se le agrega detergente esto contribuye a que el agua penetre con más facilidad por los tejidos de la ropa durante el lavado.
Cohesión
Es la fuerza que mantieneunidas a las moléculas de una misma sustancia. Por la fuerza de cohesión, si dos gotas de agua se juntan forman una sola; lo mismo sucede con dos gotas de mercurio.
Adhedencia
La adherencia es la fuerza de atracción que se manifiesta entre las moléculas de dos sustancias diferentes en contacto. Comúnmente las sustancias líquidas se adhieren a los cuerpos sólidos.
Al sacar una varilla devidrio de un recipiente con agua, está complemente mojada, esto significa que el agua se adhiere al vidrio. Pero si la varilla de vidrio se introduce en un recipiente con mercurio, al sacarla se observa completamente seca, lo cual indica que no hay adherencia entre el mercurio y el vidrio.
En general, cuando el fenómeno de adherencia se presenta significa que la fuerza de cohesión entre lasmoléculas de una misma sustancia es menor a la fuerza de adherencia que experimenta al contacto con otra. Tal es el caso del agua adherida al vidrio, la pintura al adherirse al muro, el aceite al papel, o la tinta a un cuaderno. Si la fuerza de cohesión entre las moléculas de una sustancia es mayor que la fuerza de adherencia que experimenta al contacto con otra, no se presenta adherencia y se dice queel líquido no moja al sólido.
Capilaridad
La capilaridad se presenta cuando existe contacto entre un líquido y una pared sólida, especialmente si son tubos delgados (casi del diámetro de un cabello) llamados capilares.
Al introducir un tubo de diámetro muy pequeño en un recipiente con agua se observa que el líquido haciende por el tubo alcanzando una altura mayor que la de la...
VISCOSIDAD
Esta propiedad se origina por el rozamiento de unas partículas con otras, cuando un líquido fluye. Por tal motivo, la viscosidad se define como la medida de la resistencia que opone un líquido a fluir.
Si por un recipiente perforado en su centro se hacen fluir por separado miel, leche, agua y alcohol, observamos que cada líquido fluye conrapidez distinta; mientras más viscoso es un líquido, más tiempo tarda en fluir.
En la industria la viscosidad se cuantifica en forma práctica, utilizando recipiente con una determinada capacidad, que tienen un orificio de un diámetro establecido convencionalmente. Al medir el tiempo que el líquido tarda en fluir se conoce su viscosidad, para ello se usan tablas que relacionan el tiempo deescurrimiento con la viscosidad. La unidad de medida de la viscosidad en el sistema internacional es el poiseville, definido como la viscosidad que tienen un fluido cuando su movimiento rectilíneo uniforme sobre una superficie plana es retardado por una fuerza de un Newton por metro cuadrado de superficie de contacto con el fluido, cuya velocidad respecto a la superficie es de un metro por segundo.Tensión Superficial
La tensión superficial hace que la superficie de un líquido se comporte como una finísima membrana elástica.
Este fenómeno se presenta debido a la atracción entre las moléculas del líquido, cuando se coloca un líquido en un recipiente, las moléculas interiores se atraen entre sí en todas direcciones por fuerzas iguales que se contrarrestan unas con otras; pero lasmoléculas de la superficie libre del líquido sólo son atraídas por las inferiores y laterales más cercanas. Por lo tanto, la resultante de las fuerzas de atracción ejercidas por las moléculas proximas a una de la superficie, se dirige hacia el interior del líquido, lo cual da origen a la tensión superficial.
Debido a la tensión superficial una pequeña masa del líquido tiende a ser redonda en elaire, tal es el caso de las gotas; los insectos pueden caminar sobre el agua, o una aguja puesta con cuidado en forma horizontal sobre un líquido no se hunde.
La tensión superficial del agua puede reducirse en forma considerable si se le agrega detergente esto contribuye a que el agua penetre con más facilidad por los tejidos de la ropa durante el lavado.
Cohesión
Es la fuerza que mantieneunidas a las moléculas de una misma sustancia. Por la fuerza de cohesión, si dos gotas de agua se juntan forman una sola; lo mismo sucede con dos gotas de mercurio.
Adhedencia
La adherencia es la fuerza de atracción que se manifiesta entre las moléculas de dos sustancias diferentes en contacto. Comúnmente las sustancias líquidas se adhieren a los cuerpos sólidos.
Al sacar una varilla devidrio de un recipiente con agua, está complemente mojada, esto significa que el agua se adhiere al vidrio. Pero si la varilla de vidrio se introduce en un recipiente con mercurio, al sacarla se observa completamente seca, lo cual indica que no hay adherencia entre el mercurio y el vidrio.
En general, cuando el fenómeno de adherencia se presenta significa que la fuerza de cohesión entre lasmoléculas de una misma sustancia es menor a la fuerza de adherencia que experimenta al contacto con otra. Tal es el caso del agua adherida al vidrio, la pintura al adherirse al muro, el aceite al papel, o la tinta a un cuaderno. Si la fuerza de cohesión entre las moléculas de una sustancia es mayor que la fuerza de adherencia que experimenta al contacto con otra, no se presenta adherencia y se dice queel líquido no moja al sólido.
Capilaridad
La capilaridad se presenta cuando existe contacto entre un líquido y una pared sólida, especialmente si son tubos delgados (casi del diámetro de un cabello) llamados capilares.
Al introducir un tubo de diámetro muy pequeño en un recipiente con agua se observa que el líquido haciende por el tubo alcanzando una altura mayor que la de la...
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