Propiedades Del Agua
Si ponemos al fuego un recipiente con agua, como el fuego está a mayor temperatura que el agua, le cede calor y latemperatura del agua va aumentando, lo que podemoscomprobar si ponemos un termómetro en el agua. Cuando el agua llega a 100 ºC, empieza a hervir, convirtiéndose en vapor de agua, y deja de aumentar su temperatura, pese a que el fuego siguesuministrándole calor: al pasar de agua a vapor de agua todo el calor se usa en cambiar de líquido a gas, sin variar la temperatura.
La temperatura a la que una sustancia cambia de líquido a gas se llama punto deebullición y es una propiedad característica de cada sustancia, así, el punto de ebullición del agua es de 100 ºC, el del alcohol de 78 ºC y el hierro hierve a 2750 ºC.
Punto de fusión:
Sisacas unos cubitos de hielo del congelador y los colocas en un vaso con un termómetro verás que toman calor del aire de la cocina y aumentan su temperatura. En un principio su temperatura estará cercanaa -20 ºC (depende del tipo de congelador) y ascenderá rápidamente hasta 0 ºC, se empezará a formar agua líquida y la temperatura que permanecerá constante hasta que todo el hielo desaparezca.Densidad:
La densidad del agua expresado en diferentes unidades:
Densidad Agua = 1 gr/cm3 = 1000 Kg/m3 = 133.53 onza/galón = 62.43 Lb/ft3 = 0.04 Lb/pulg3
La densidad del agua es muy usada como patrónde densidades y volúmenes de otras sustancias y/o compuestos.
Una propiedad importante de la densidad del agua es que es muy estable, ya que esta varía muy poco a los cambiosde presión y temperatura.
En esta tabla presentamos las densidades del agua a diferentes temperaturas, expresados en Kg/m3
Capacidad calorífica:
[pic] Editar
La capacidad calorífica de un cuerpo, es la cantidadde calor, [pic], que dicho cuerpo absorbe cuando sutemperatura aumenta un grado (o la que cede al disminuir su temperatura un grado). Si un cuerpo pasa de una temperatura [pic] a otra [pic],...
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