propiedades del etanol

Propiedades de etanol
Objetivo: Investigar las reacciones de etanol
Diagrama:



Equipo:

Gradilla de tubos de ebullición
tubos de ebullición
pinza para tubos de ebullición
vidrio de reloj
mechero Bunsen
probeta graduada (10ml)
Anteojos
placa de asbesto
Fósforos
piedras de ebullición

Químicos:

Etanol
soluciones de dicromato de potasio acidificadasconcentradas y diluidas
ácido sulfúrico concentrado
ácido acético glacial


Procedimiento:
Use anteojos para este experimento.
Anote la apariencia de etanol, observaciones del estado, color, volatibilidad, olor, y moje papel tornasol neutro.
Coloque alrededor de 1cm de etanol en un tubo de ebullición, añade el doble de agua y observe si es soluble.
Coloque el vidrio de relojencima de una placa de asbesto, póngale unas gotitas de etanol y préndale fuego con una astilla encendida, manteniendo lejos el recipiente de etanol. Observe color de la llama y si produce mucho hollín.

Coloque 10 ml de solución acidificada de dicromato de potasio diluida en un tubo de ebullición, añade 1ml de etanol y unas piedritas de ebullición. Coloque el tapón como en el diagrama, y destilea llama lenta, moviendo continuamente el tubo. Recoja el destilado en otro tubo. Anote cambios de color en la mezcla. Cuando haya recogido un par de gotas de destilado, observe color y olor y moje papel tornasol neutro con el destilado.
Coloque 10 ml de solución acidificada de dicromato de potasio concentrada en un tubo de ebullición, añade 1ml de etanol y unas piedritas de ebullición. Conextremo cuidado añade unas gotas de ácido sulfúrico concentrado. Coloque el tapón como en el diagrama, y destile a llama lenta, moviendo continuamente el tubo. Recoja el destilado en otro tubo. Anote cambios de color en la mezcla. Cuando haya recogido un par de gotas de destilado, observe color y olor y moje papel tornasol neutro con el destilado.
Coloque 2 ml de etanol en un tubo de ebullición,añade 1ml de ácido acético glacial y unas piedritas de ebullición. Con extremo cuidado añade unas gotas de ácido sulfúrico concentrado. Coloque el tapón como en el diagrama, y destile a llama lenta, moviendo continuamente el tubo. Recoja el destilado en otro tubo. Anote cambios de color en la mezcla. Cuando haya recogido un par de gotas de destilado, observe color y olor y moje papel tornasol neutrocon el destilado.













Resultados:
Todos nuestros resultados son cualitativos.
Estado Líquido
Color Incoloro
Volatilidad Alta
Olor A alcohol (fuerte)
Con el tornasol neutro No cambia de color
Solubilidad Es soluble en agua
Combustión Color de la llama La llama es azul y poco visible
Hollín No se forma hollín
Dicromato de potasio acidificado diluidoColor de la solución antes de la destilación Anaranjada
Color de la solución después de la destilación Café oscuro
Color del destilado Incoloro/transparente
Olor del destilado Etanal
Tornasol neutro (destilado) Rosado
Dicromato de potasio concentrado y ácido sulfúrico concentrado Color de la solución antes de la destilación Verde oscuro, casi negro
Color de la solucióndespués de la destilación Verde oscuro
Color del destilado Incoloro/transparente
Olor del destilado Ácido acético
Tornasol neutro (destilado) Rosado
Ácido acético glacial Color de la solución antes de la destilación Incoloro/transparente
Color de la solución después de la destilación Incoloro/transparente
Color del destilado Incoloro/transparente
Olor del destilado Etanoato deetilo
Tornasol neutro (destilado) Rosado



Conclusión:
El etanol tiene un estado líquido. Todos los alcoholes, como el etanol, poseen un grupo alquilo no polar y uno hidroxilo polar, lo que lo hace un dipolo. Las partículas del etanol están más unidas debido a que las fuerzas intermoleculares son más fuertes, por lo que lo hace un líquido. La falta de color es debido a que no hay...