Propiedades del nitrato de potasio, sacarosa, bicarbonato de sodio.
Páginas: 2 (270 palabras)
Publicado: 27 de enero de 2015
Nitrato de potasio (KNO3).
Propiedades físicas:
Estado de agregación: sólido.
Apariencia: blanco o gris oscuro.
Densidad: 2100 kg/m3.
Masa molar: 101.103 g/mol.
Punto defusión: 334 ºC.
Punto de ebullición: 400 ºC.
Estructura: Cristalina Ortorrómbico
Propiedades químicas:
Solubilidad: en agua es de 38 g en 100 g de agua.
Puede ser obtenido a partirde la neutralización de compuestos básicos con ácido nítrico junto con hidróxido potásico o carbonato potásico.
K2CO3 + 2 NO2 -> KNO3 + KNO2 + CO2
También puede ser encontrado deforma natural como mineral llamado “nitro”
El nitrato de potasio genera humo, fuego y puede provocar explosiones ante la presencia de altas temperaturas, al reaccionar se descomponecomo óxido de potasio y oxígeno.
Azúcar (sacarosa).
Propiedades físicas:
Fina e incolora.
Libre de olores.
Cristalina.
De sabor dulce.
Punto de fusión: 186 ºC.
Propiedadesquímicas:
Puede absorber hasta 1% de humedad.
Ácidos y la invertasa hidrolizan la sacarosa en glucosa y fructosa.
Fermentable, resiste la descomposición bacteriana altamenteconcentrada.
CO, H y O forman el compuesto de sacarosa cuando se combinan.
Se consigue a base de la fotosíntesis de las plantas que generan sacarosa .
12 CO2 + 11 H2O = C12 H22O11 + 12 O2,produciendo dióxido de carbono + agua = sacarosa + oxígeno.
Bicarbonato de sodio (NaHCO3).
Propiedades físicas:
Estado de agregación: sólido.
Apariencia: blancocristalino.
Punto de fusión: 801 ºC
Punto de ebullición: 1,465 ºC
Propiedades químicas:
Solubilidad en agua 35.9 g por 100 ml de agua.
Puede ser encontrado en la naturaleza como unmineral o ser producido artificialmente.
Es obtenido por medio del proceso Solvay, consiste en la siguiente reacción:
Na+ + Cl- + NH3 + H2O + CO2 → NaHCO3(s) + NH4+ + Cl-
Propiedades físicas:
Estado de agregación: sólido.
Apariencia: blanco o gris oscuro.
Densidad: 2100 kg/m3.
Masa molar: 101.103 g/mol.
Punto defusión: 334 ºC.
Punto de ebullición: 400 ºC.
Estructura: Cristalina Ortorrómbico
Propiedades químicas:
Solubilidad: en agua es de 38 g en 100 g de agua.
Puede ser obtenido a partirde la neutralización de compuestos básicos con ácido nítrico junto con hidróxido potásico o carbonato potásico.
K2CO3 + 2 NO2 -> KNO3 + KNO2 + CO2
También puede ser encontrado deforma natural como mineral llamado “nitro”
El nitrato de potasio genera humo, fuego y puede provocar explosiones ante la presencia de altas temperaturas, al reaccionar se descomponecomo óxido de potasio y oxígeno.
Azúcar (sacarosa).
Propiedades físicas:
Fina e incolora.
Libre de olores.
Cristalina.
De sabor dulce.
Punto de fusión: 186 ºC.
Propiedadesquímicas:
Puede absorber hasta 1% de humedad.
Ácidos y la invertasa hidrolizan la sacarosa en glucosa y fructosa.
Fermentable, resiste la descomposición bacteriana altamenteconcentrada.
CO, H y O forman el compuesto de sacarosa cuando se combinan.
Se consigue a base de la fotosíntesis de las plantas que generan sacarosa .
12 CO2 + 11 H2O = C12 H22O11 + 12 O2,produciendo dióxido de carbono + agua = sacarosa + oxígeno.
Bicarbonato de sodio (NaHCO3).
Propiedades físicas:
Estado de agregación: sólido.
Apariencia: blancocristalino.
Punto de fusión: 801 ºC
Punto de ebullición: 1,465 ºC
Propiedades químicas:
Solubilidad en agua 35.9 g por 100 ml de agua.
Puede ser encontrado en la naturaleza como unmineral o ser producido artificialmente.
Es obtenido por medio del proceso Solvay, consiste en la siguiente reacción:
Na+ + Cl- + NH3 + H2O + CO2 → NaHCO3(s) + NH4+ + Cl-
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