Propiedades Electricasde Los Materiales

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Control de Calidad
Rotulación & Leches Fluidas








Integrantes: Ana Arancibia
Gladys Bustos
Natali Candia
María José González
Fecha: 9 de Octubre2012
Docente: Susana Alfonso


Objetivos



I. Evaluar el cumplimiento delos requisitos de rotulación que exige el Reglamento Sanitario de los alimentos

II. Control de calidad de laleche con análisis físico- químicos, utilizando como referencia el reglamento sanitario de los alimentos

III. Utilizar procedimientos físico- químico y organoléptico normados para evaluar lacalidad de la leche fluida.



Resultados

REQUISITOS DE LA ROTULACION: LECHE ENTERA (UHT)

|ÍTEM |CUMPLE |NO CUMPLE|
|Nombre Alimento | | |
|Contenido Neto, Peso Drenado| | |
|Nombre, Razón Social, Domicilio | ||
|País de Origen | | |
|N° y Fecha Resolución Sanitaria || |
|Indicación de Fecha | | ||Identificación del lote | | |
|Ingredientes || |
|Aditivos | | |
|Calidad de Producto...