Propiedades físicas del agua

 UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA “SAN PABLO”
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS E INGENIERIA





LABORATORIO DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO
PRACTICA I
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL AGUA



DOCENTE: ING. ESPERANZA DIAZ.
ESTUDIANTE: PARAVICINI FLORES PEDRO JOSUE
FECHA REALIZACION: 4/03 – 11/03FECHA ENTREGA: 06/05






LA PAZ – BOLIVIA
I - 2014

INDICE









PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL AGUA
1. OBJETIVO GENERAL.
El objetivo general de esta práctica de laboratorio es el estudiar las propiedades físicas y químicas del agua potable que se encuentra disponible en nuestro medio.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Dentro de los objetivos específicos de nuestroestudio podemos mencionar:
Observar las características generales de las muestras de agua proporcionadas.
Determinar la densidad de cada muestra.
Calcular la tensión superficial de cada muestra.
Así mismo medir la turbidez de cada muestra.
Determinar el pH de cada muestra.
Determinar la viscosidad de cada muestra.
Finalmente se comparará los resultados obtenidos mediante el estudio con losvalores especificados en las normas de calidad de agua.
3. FUNDAMENTO TEORICO.
3.1. VISCOSIDAD.
La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. Laviscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento.
En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina viscosidad. Es su pequeña magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares características; así, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un líquido con la palma de la mano como hacíamos con la goma de borrar, las capas inferiores no se moverán o loharán mucho más lentamente que la superficie ya que son arrastradas por efecto de la pequeña resistencia tangencial, mientras que las capas superiores fluyen con facilidad. Igualmente, si revolvemos con una cuchara un recipiente grande con agua en el que hemos depositado pequeños trozos de corcho, observaremos que al revolver en el centro también se mueve la periferia y al revolver en la periferiatambién dan vueltas los trocitos de corcho del centro; de nuevo, las capas cilíndricas de agua se mueven por efecto de la viscosidad, disminuyendo su velocidad a medida que nos alejamos de la cuchara.
Cabe señalar que la viscosidad sólo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el fluido está en reposo adopta una forma tal en la que no actúan las fuerzas tangenciales que no puederesistir. Es por ello por lo que llenado un recipiente con un líquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir, perpendicular a la única fuerza que actúa en ese momento, la gravedad, sin existir por tanto componente tangencial alguna.



FIGURA 1. DEFORMACION POR MEDIO DE FUERZAS TANGENCIALES
En la figura 1 se puede evidenciar claramente la deformación del fluido por medio de laaplicación de fuerzas tangenciales, esta deformación se presenta por capas.

3.2. DENSIDAD
En física y química, la densidad (símbolo ρ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es la razón entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

Si un cuerpo no tiene una distribución uniforme de la masa en todos sus puntos ladensidad alrededor de un punto puede diferir de la densidad media. Si se considera una sucesión pequeños volúmenes decrecientes  (convergiendo hacia un volumen muy pequeño) y estén centrados alrededor de un punto, siendo  la masa contenida en cada uno de los volúmenes anteriores, la densidad en el punto común a todos esos volúmenes:


La unidad es kg/m3 en el SI.




3.3. pH...