propiedades fisicas de los fluidos

TEMA 1:
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS
FLUIDOS
Asignatura:

Ingeniería de Fluidos
Curso:

2º del Grado en Ingeniería Mecánica
2º del Grado en Tecnologías Industriales

Índice
1.1: Sólidos,líquidos y gases
1.2: El fluido como medio continuo
1.3: Dimensiones y unidades
1.4: Fluidos Newtonianos
1.5: Fluidos no Newtonianos
1.6: Tensión superficial
1.7: Presión de vapor

TEMA 1:PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

1.1:
Sólidos, líquidos y gases

TEMA 1: PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

Sólidos, líquidos y gases
Desde el punto de vista de la mecánica de fluidos existensólo dos estados:
Sólido
Fluido
La aplicación de un pequeño esfuerzo de cortante produce una pequeña
deformación en un sólido, mientras que un fluido experimenta grandes
deformaciones.

Losfluidos a su vez se pueden dividir en dos tipos:
Líquidos: ocupan un volumen fijo
Gases: tienden a ocupar todo el volumen disponible
Los fluidos ocupan el volumen que los contiene de manera queanulen los
esfuerzos de cortante. Los líquidos generan una superficie libre con las paredes
del recipiente.
TEMA 1: PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

Sólidos, líquidos y gases
Descripción de lossólidos, liquidos y gases según el punto de vista:
i) Molecular
ii) Macroscópico
A nivel molecular:
Estructuras moleculares muy diferentes entre sólidos, líquidos y gases.
Gases: las fuerzasintermoleculares son muy débiles. Dos moléculas sólo
interaccionan durante una colisión y la energía potencial de una molécula,
debido al campo creado por las restantes, es depreciable frente a suenergía cinética. La distancia media entre moléculas es “muy grande”.
Sólidos: las fuerzas intermoleculares son muy fuertes. Las moléculas
están fijas en una posición media oscilando alrededor de ella.Líquidos: las fuerzas intermoleculares son intermedias entre gases y
sólidos.
La descripción molecular de los sólidos requiere un tratamiento cuántico,
mientras que para los líquidos es posible...