propiedades fisicas de los liquidos

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS LÍQUIDOS: DENSIDAD, VISCOSIDAD Y TENSIÓN
SUPERFICIAL
I. OBJETIVOS
* Determinar la viscosidad de algunoslíquidos utilizando el viscosímetro de Ostwald ycálculos de densidad por el método del picnómetro.
* Calcular la tensión superficial de algunos líquidos.
* Plantear la solución de problemasreferentes a la viscosidad y tensión superficial.II. PRINCIPIOS TEORICOS

1. Densidad.- La densidad se define como la masa por unidad de volumen de una sustancia y esta dada por lasiguiente formula:

D = m/v m = masa expresada en gramosV = volumen en ml ó en cm3

2. Viscosidad.- Es la medida de las fuerzas dentro de un material que se oponen al flujo, también se definecomo la resistencia experimentada por una porciónde un líquido cunado se desliza sobre otra. El fenómeno de la viscosidad se debe al enlace intermolecular, por tanto cuanto mayor sea el valor de lasfuerzas intermoleculares mayor será laviscosidad de los líquidos. Una de las formas de determinarla es mediante la formula por comparación.

η1η2= ρ1 t1ρ2 t2

η = viscosidad expresada en centipoise(cp)
ρ = densidad en g/ ml óg/ cm3
t = tiempo de escurrimiento del líquido (seg)

3. Tensión superficial.- Se manifiesta en la interface liquido-vapor. Una molécula en el interior delliquido esta completamenterodeada por las otras moléculas de tal modo que es atraída igualmente en todos los sentidos, en cambio una molécula en la superficie tiene una atracción resultante hacia elinterior del liquido ylateralmente a lo largo de la superficie, porque el numero de moléculas por unidad de volumen es mucho mas grande en el liquido que en el vapor. Es posible determinar la tensiónsuperficialmediante la formula por comparación.

γ1γ2= ρ1 h1ρ2 h2
γ = tensión superficial
ρ = densidad en g/ml ó g/cm3
h = altura de elevación capilar del liquido (cm)
(1) Se refiere a los...