Propiedades Fisicas Quimicas Y Fisioquimicas De Sustancias

PROPIEDADES FÍSICAS DE LAS SUSTANCIAS Una propiedad física es una característica que puede ser estudiada usando los sentidos o algún instrumento específico de medida. Los Cambios físicos sonalteraciones que no implican transformación de la composición química de la sustancia, es decir no hay formación de nuevas sustancias. Entre este tipo de cambio se encuentran los de estado físico(evaporación, sublimación, fusión, congelación, etc.) y los cambios de estructura cristalina de un sólido. Propiedades físicas: Eléctricas, Magnéticas, Ópticas, Térmicas, Mecánicas. Las propiedades Físicas puedenser Generales o Específicas.  Generales: cuando un mismo valor puede ser aplicado a diferentes sustancias. Ejemplo: la masa, el volumen, el color, textura, etc.  Específicas: cuando cada sustanciaposee un valor particular. Ejemplo: La densidad, peso específico, punto de ebullición, punto de fusión, etc. Las propiedades Físicas pueden ser Extensivas o Intensivas  Extensivas: que dependen de lacantidad de la masa de materia presente. Ejemplo: volumen; también en este grupo están las propiedades organolépticas: sabor, color, sonido.  Intensivas: no dependen de la cantidad de masa de materiapresente. Ejemplo: estado de agregación, punto de fusión, punto de ebullición, conductividad, solubilidad, etc.

PROPIEDADES QUÍMICAS DE LAS SUSTANCIAS Una propiedad química es cualquier propiedadevidente durante una reacción química; es decir, cualquier cualidad que puede ser establecida solamente al cambiar la identidad o estructura química de una sustancia. En otras palabras, laspropiedades químicas no se determinan simplemente por ver o tocar la sustancia, la estructura interna debe ser afectada para que sus propiedades hayan sido modificadas. Los cambios Químicos son las alteracionesque sufren las sustancias para producir nuevas sustancias con propiedades y composición distinta a la original. Se representan mediante ecuaciones químicas. Las propiedades químicas pueden ser...