propiedades fisicas y quimicas de compuestos organicos

Resumen
Los químicos han considerado útil dividir todos los compuestos orgánicos en dos grandes grupos: compuestos aromáticos y compuestos alifáticos. Los significados originales de las palabrasalifático (graso) y aromático (fragante) han dejado de tener sentido. Los compuestos aromáticos son el benceno y los compuestos de comportamiento químico similar. Las propiedades aromáticas son las quedistinguen al benceno de los hidrocarburos alifáticos. La molécula bencénica es un anillo de un tipo muy especial. Hay ciertos compuestos, también anulares, que parecen diferir estructuralmente delbenceno y sin embargo se comportan de manera similar. Resulta que estos compuestos se parecen estructuralmente al benceno, en su estructura electrónica básica, por lo que también son aromáticos. Loshidrocarburos alifáticos -alcanos, alquenos y alquinos y sus análogos cíclicos- reaccionan principalmente por adición y sustitución por radicales libres: la primera ocurre en los enlaces múltiples; lasegunda, en otros puntos de la cadena alifática. Vimos que estas mismas reacciones suceden en las partes hidrocarbonadas de otros compuestos alifáticos. La reactividad de estas partes se afectada por lapresencia de otros grupos funcionales, y la reactividad de estos últimos, por la presencia de la parte hidrocarburos. http://www.textoscientificos.com/quimica/aromaticos.

Palabras claves:Hidrocarburos: son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno.
Alifáticos: Relativo a la grasa o al aceite, concretamente a los hidrocarburos compuestos de cadenas abiertasde átomos de carbono, como los ácidos grasos, en lugar de tener estructuras en forma de anillo.
Aromáticos: Un hidrocarburo aromático o areno1 es un compuesto orgánico cíclico conjugado que cumple laRegla de Hückel, es decir, que tienen un total de 4n+2 electrones pi en el anillo
Oxidación: es el elemento químico que tiende a captar esos electrones, quedando con un estado de oxidación...