propiedades fisicas y quimicas de los alcoholes.

 INSTITUTO TECNOLOGICO
DE MORELIA

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA BIOQUIMICA
LABORATORIO DE QUIMICO-BIOLOGICAS.

REPORTE DE PRÁCTICAS.

PRACTICA No.: ___1_______
TITULO: PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES.____

OBJETIVO GENERAL.

DIFERENCIAR ALGUNAS PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES.___________________________________________________



19/FEBRERO/2015_19/FEBRERO/2015_ 2HORAS___
FECHA DE INICIO FECHA DE TERMINACION TIEMPO TOTAL
EMPLEADO


NOMBRES DE LOS ALUMNOS: DIANA LAURA GOMEZ REA Y LUISA FERNANDA MAYA HERNANDEZ.______

EQUIPO No.: _____6_____

NOMBRE DEL PROFESOR: MARIA DEL CARMENSUAREZ CAMACHO.________




CALIFICACION: ______________








___________________ __________________
FIRMA DE REVISION FIRMA DEL ALUMNO

INDICE


1.-OBJETIVO DEL EXPERIMENTO________________________________

2.-BASE TEÓRICA______________________________________________

3.-DIAGRAMA DEFLUJO________________________________________

4.-RELACION DE SUSTANCIAS UTILIZADAS CON ALGUNOS DATOS COMO: FÓRMULA MOLECULAR Y CONSTANTES FISICAS_________

5. REACCIONES________________________________________________

6. MECANISMOS DE REACCION_________________________________

7. RESULTADOS________________________________________________

8.OBSERVACIONES____________________________________________

9. CONCLUSIONES_____________________________________________

10. ASPECTOS ADICIONALES____________________________________



Ensayos Experimentales de Química Orgánica II, Sesión No.1, 19 de febrero del año 2015
Propiedades físicas y químicas de los alcoholes
GÓMEZ REA DIANA LAURA Y MAYA LUISA FERNANDA
Departamento de Ingenieria Quimica-Bioquimica. Laboratorio de Química Orgánica 2, InstitutoTecnológico de Morelia, Morelia, Michoacan México.

OBJETIVO GENERAL: Diferencias algunas propiedades físicas y químicas de los alcoholes

Las propiedades tanto físicas como químicas de cada elemento son fundamentales para entender su composición y estructura, asi mismo para conocer su forma de reaccionar con otros elementos. Los alcoholes en la química orgánica son uno de los grupos preponderantesdebido a que a través de éste se pueden obtener otros como los aldehídos, ácidos carboxílicos etc. En ésta práctica se realizaron pruebas para determinar la solubilidad, acidez, efectos oxidantes con reactivos fuertes como el permanganato de potasio, pruebas del acetato y sulfato de cobre anhidro, y reacciones de esterificación con ácidos carboxílicos. Se identificaron diferencias entre losalcoholes primarios, secundarios y terciarios, utilizando los reactivos de sodio metálico y sus velocidades de reacción, obteniendo resultados favorables y conocimientos nuevos sobre éste grupo orgánico.

I. OBJETIVO DEL EXPERIMENTO:

Comprobar la miscibilidad en agua de algunos alcoholes con pesos moleculares bajos, y la no miscibilidad o poca miscibilidad en agua de los alcoholes con pesosmoleculares altos y de los fenoles.

Diferenciar los alcoholes primarios, secundarios Y terciarios, utilizando ácido clorhídrico y reactivo de Lucas.

Comprobar experimentalmente que los fenoles, tienen alcance de fuerza acida que los alcoholes, haciéndolos reaccionar con una solución acuosa de hidróxido de sodio al 5%.
II. BASE TEÓRICA
Los alcoholes son compuestos que presentan en la cadena carbonada unoo más grupos Hidroxilo unidos al radical alquilo. Se clasifican en primarios, secundarios y terciarios dependiendo de la posición del grupo Hidroxilo frente al carbono.

La estructura polar de la función alcohólica facilita la formación de enlaces por puente de hidrogeno entre las moléculas.

Los alcoholes poseen puntos de ebullición altos comparados con otras sustancias de peso molecular...