PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA VIVA


PRACTICA No.6

PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA VIVA





INTEGRANTES

ANDRY CASTELLANOS GUIZA
MARIA ALEJANDRA BORJA SUAREZ
PAULA ANDREA CHIMÁ NOVOA
YERALDIN CARREÑO TRUJILLO
RONAL CORCHO REYES




PROFESOR
RAFAEL SOTO



UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA

MONTERIA-CÓRDOBA
2013
INTRODUCCIÓN

En loslíquidos de cualquier célula viva se encuentran sales, azucares y otras sustancias en solución; el liquido tiene pues, cierta presión osmótica. Cuando la célula se sumerge en un líquido con la misma presión osmótica, no hay movimiento neto de las moléculas de agua dentro ni fuera de la célula; esto es que la célula ni se hincha ni se encoge, por lo que se dice que se encuentra en un medio isotónico oisosmótico respecto a la célula. Normalmente el plasma sanguíneo y todos los líquidos del organismo son isotónicos pues contiene la misma concentración de sustancias disueltas que en las células.

Si la concentración de las sustancias disueltas en el líquido circundante es mayor que la existente dentro de las células el agua tiende a salir de la célula, por lo que esta se contrae. Este líquidoes hipertónico respecto a la célula, es decir que tiene una concentración de solutos. Si el líquido tienen menos sustancias disueltas que las células, es hipotónico, es decir que tiene menos concentración de solutos. Cuando una célula se coloca es una solución no isotónica, puede ajustarse al nuevo medio por modificación de su contenido de agua, para lograr finalmente la misma concentración queel medio; a esto se le conoce como regulación del volumen intracelular.
Muchas células pueden impeler agua o ciertos solutos hacia uno u otro lado de la membrana plasmática de manera que en esta forma mantienen la presión osmótica distinta de la del medio ambiente.



MATERIALES

10 tubos de ensayo
1 gradilla
2 pipetas de 10ml
Termómetro
4 Goteros
Calentador
1 Beacker de 200mlSemillas de maíz o fríjol o arvejas
Cebolla
Microscopio compuesto
Porta y cubre objetos
Papel limpia lentes
Papel celofán o intestino animal
Papel milimetrado
Hielo
Agua destilada
Balanza de brazo triple

REACTIVOS

Solución de permanganato de potasio (KMnO4)
Solución de lúgol


Reactivo de Benedict
Nitrato de plata (AgNO3)
Cloruro de sodio 0.1 M (NaCl)
Cloruro de sodio (NaCl) dealta concentración
Solución de sacarosa 10%
Solución de glucosa
Solución de almidón


Método

Imbibición:
La planta dispone de otros sistemas para tomar agua, este fenómeno es conocido como imbibición, al igual que la osmosis, la imbibición puede ser considerada como un tipo especial de difusión puesto que el movimiento de agua se realiza según un gradiente de potencial hídrico entrela sustancia que se embebe
Se tomo una porción de semillas de frijol se peso y estas quedaron como testigo del experimento. Se tomaron otras previamente sumergidas en agua, se sacaron y se procedió a pesarlas.

Resultados:
Peso semillas testigos: 5.5g
Peso semillas embebidas: 8.0g
Masa = gramos aumentados en peso de los frijoles =(8.0g – 5.5)= 2.5g
Densidad = densidad del agua = 1g/mlV= m/d = 2.5g/ 1g/ml= 2.5 ml
Conclusión: las semillas absorbieron aproximadamente 2.5 ml de H20


¿Que diferencias encuentra en cada una de las observaciones?

Diferencia de peso en gramos de las semillas:
Las semillas de frijol antes de ser sumergidas en agua eran pequeñas, de textura rugosa-lisa y de una pared dura, posterior a esto las semillas absorbieron agua y se produjo unhinchamiento del grano, y un aumento de tamaño.


DIALISIS:
Las membranas que rodean a la célula y algunos organelos de ella posen permeabilidad diferencial las cuales significan que la membrana celular deja pasar unas sustancias y otras no, sirviendo de barrera para el paso de sustancias disueltas (soluto) dándose un fenómeno llamado diálisis y la difusión del solvente (agua) dándose el...