propiedades físicas y químicas, usos y aplicaciones de alcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, aldehídos, setomas, acidos carboxinicos, esteres y éteres.

Proyecto

Nombre del alumno:
Guillermo Vázquez Alvarez

Grado y grupo:
3º “A”

Nombre del maestro(a):


Propósito:
Identificar las propiedades físicas y químicas, usos y aplicaciones de alcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, aldehídos, setomas, acidos carboxinicos, esteres y éteres.

Fecha de entrega:
10 de Junio de 2013






Alcanos

Propiedades físicas:
*EstadoFísico: A 25°C los hidrocarburos normales desde C1 hasta C4 son gases, desde C5 hasta C17 son líquidos y desde C18 en adelante son sólidos.
*Puntos de Ebullición: Los puntos de ebullición muestran un aumento constante al aumentar el número de átomos de carbono.
*Puntos de Fusión: Los alcanos no muestran el mismo aumento en los puntos de fusión con el aumento del número de átomos de carbono.*Densidad: Los alcanos son los menos densos de los compuestos orgánicos. 
*Solubilidad: Los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad, y a su incapacidad de formar enlaces por puentes de hidrógeno.
Propiedades químicas:
*A temperatura ambiente los alcanos son inertes a la mayoría de los reactivos comunes.
*Combustión: en presencia del calor producido por una llama, losalcanos reaccionan con el oxígeno atmosférico originando dióxido de carbono (g) y agua (combustión completa).
*Halogenación: reacción de sustitución por radicales libres.
Usos y aplicaciones:
*Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco polares como grasas, aceites y ceras.
*El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos, principalmente propano.
*El gas de los encendedores esbutano.
*El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a la gran cantidad de calor que se libera.
Alquenos

Propiedades físicas:
La presencia del doble enlace modifica ligeramente las propiedades físicas de los alquenos frente a los alcanos. De ellas, la temperatura de ebullición es la que menos se modifica. La presencia del doble enlace se nota más en aspectos como la polaridad yla acidez.

Propiedades químicas:
*La adición al doble enlace: Se le añade una molécula rompiendo el doble enlace. 
 *Polimerización: Los alquenos pueden polimerizarse fácilmente, para ello al calentarlos y en presencia de catalizadores se rompe el doble enlace formando unas especies químicas inestables.
*Los alquenos son: compuestos que contienen un doble enlace entre dos átomos de carbono(no saturado).

Usos y aplicaciones:
*El uso más importante de los alquenos es como materia prima para la elaboración de plásticos. 
*El eteno también se utiliza para la maduración de los frutos verdes, producción del teflón, carotenos y vitamina A.
*Son relativamente poco solubles en agua, pero solubles en ácido sulfúrico concentrado y en solventes no polares.
*Su densidad, punto de fusióny de ebullición se elevan conforme aumenta el peso molecular.
*El uso más importante de los alquenos es como materia prima para la elaboración de plásticos.


Alquinos

Propiedades físicas:
*Son insolubles en agua
*Son solubles en disolventes orgánicos usuales y de baja polaridad: ligroína, éter, benceno, tetracloruro de carbono. 
*Son menos densos que el agua y sus puntos de ebulliciónmuestran el aumento usual con el incremento del número de carbonos y el efecto habitual de ramificación de las cadenas.
*Los puntos de ebullición son casi los mismos que para los alcanos o alquenos con el mismo esqueleto carbonado.

Propiedades químicas:
Los alquinos pueden ser hidrogenados por dar los cis-alquenos correspondientes con hidrógeno en presencia de un catalizador de paladio sobresulfato de bario o sobre carbonato cálcico parcialmente envenenado con óxido de plomo. Si se utiliza paladio sobre carbón activo el producto obtenido suele ser el alcano correspondiente.

Usos y aplicaciones:
*El más importante de ellos es el acetileno utilizado en la elaboración de materiales como hule, cueros artificiales, plásticos etc. También se usa como combustible en el soplete...