Propiedades Ionicas De Los Aminoacidos Practica 1
Páginas: 3 (567 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2012
Practica No. 1
Cromatografía en papel de aminoácidos
.
INTRODUCCIÓN
La cromatografía se engloba dentro de las llamadas técnicas de separación y permite el análisis de mezclas complejas decompuestos muy estrechamente relacionados químicamente. Son varias las modalidades usadas y se clasifican según la fase móvil (de gases, líquida) y por el tipo de soporte (columna, capa fina, papel)usados.
La separación se lleva a cabo según la distinta interacción que presenta
cada uno de los componentes de una muestra respecto a dos fases: una estacionaria y otramóvil que fluye sobre ella. Esta interacción puede ser de varios tipos que a su vez dan lugar a distintas subclases de cromatografía: de absorción, de reparto, de cambio iónico, de afinidad,etc.
En esta práctica, vamos a usar la más simple de ellas, la cromatografía ascendente sobre papel. La fase estacionaria es la celulosa del papel y la móvil una mezcla dedisolventes orgánicos y agua. La celulosa retiene una cierta
cantidad de agua entrelazada entre sus fibras y puede dar lugar a un
mecanismo de reparto de los componentes de unamuestra aplicados sobre
ella cuando se hace fluir un disolvente de polaridad distinta de la del agua.
Según la solubilidad que tengan los componentes de la muestra respecto de las dosfases así será su movilidad.
OBJETIVOS:
➢ Realizar la separación de mezclas de aminoácidos mediante cromatografía en papel.
➢ Revelar la presencia de aminoácidos en elpapel mediante reacción con ninhidrina.
➢ Identificar a través de la comparación de las posiciones de los correspondientes patrones preparados al efecto.
LISTADO DEL MATERIALNECESARIO
Equipamiento:
• Tanque cromatográfico (frasco de vidrio con tapa de metal de una libra)
• Horno
• Campana extractora de gases
Material:
• Papel cromatográfico...
Cromatografía en papel de aminoácidos
.
INTRODUCCIÓN
La cromatografía se engloba dentro de las llamadas técnicas de separación y permite el análisis de mezclas complejas decompuestos muy estrechamente relacionados químicamente. Son varias las modalidades usadas y se clasifican según la fase móvil (de gases, líquida) y por el tipo de soporte (columna, capa fina, papel)usados.
La separación se lleva a cabo según la distinta interacción que presenta
cada uno de los componentes de una muestra respecto a dos fases: una estacionaria y otramóvil que fluye sobre ella. Esta interacción puede ser de varios tipos que a su vez dan lugar a distintas subclases de cromatografía: de absorción, de reparto, de cambio iónico, de afinidad,etc.
En esta práctica, vamos a usar la más simple de ellas, la cromatografía ascendente sobre papel. La fase estacionaria es la celulosa del papel y la móvil una mezcla dedisolventes orgánicos y agua. La celulosa retiene una cierta
cantidad de agua entrelazada entre sus fibras y puede dar lugar a un
mecanismo de reparto de los componentes de unamuestra aplicados sobre
ella cuando se hace fluir un disolvente de polaridad distinta de la del agua.
Según la solubilidad que tengan los componentes de la muestra respecto de las dosfases así será su movilidad.
OBJETIVOS:
➢ Realizar la separación de mezclas de aminoácidos mediante cromatografía en papel.
➢ Revelar la presencia de aminoácidos en elpapel mediante reacción con ninhidrina.
➢ Identificar a través de la comparación de las posiciones de los correspondientes patrones preparados al efecto.
LISTADO DEL MATERIALNECESARIO
Equipamiento:
• Tanque cromatográfico (frasco de vidrio con tapa de metal de una libra)
• Horno
• Campana extractora de gases
Material:
• Papel cromatográfico...
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