propiedades quimicas y fisicas

La metodología clásica empleada en la identificación de los compuestos orgánicos fue desarrollada mucho
tiempo después del análisis sistemático de compuestos inorgánicos. Elprimer procedimiento detallado de
análisis orgánico cualitativo fue presentado por el profesor Oliver Kamm en su libro de texto “Qualitative
Organic Analysis” en 1924. Aunque laquímica orgánica experimental ha sufrido una gran transformación
en las últimas décadas con el desarrollo de los métodos instrumentales de separación y análisis, todavía
permanece elinterés en el análisis cualitativo clásico, ya que constituye un método eficaz para la
enseñanza de la disciplina.
Durante el desarrollo de este curso de Laboratorio I de QuímicaOrgánica se estudiarán los
procedimientos relacionados con el análisis orgánico cualitativo clásico, en el cual el estudiante adquirirá
los conocimientos, las habilidades y lasdestrezas necesarias para identificar en el laboratorio sustancias
orgánicas empleando métodos no instrumentales, para realizar la correcta manipulación de sustancias
químicas, yasí mismo adquirir nociones preliminares de síntesis orgánica y la identificación de compuestos
por espectroscopía infrarroja.
Se espera que al finalizar el curso el estudianteesté en la capacidad de planear y ejecutar experimentos
sencillos, de realizar los correspondientes montajes, de manejar adecuadamente los reactivos, y de dar
respuestas pertinentessobre los cambios ocurridos durante las reacciones químicas involucradas.
Este manual fue desarrollado como parte de la reestructuración del plan de estudio y de los laboratoriosde la Escuela de Química de la Universidad Industrial de Santander. Los autores agradecen la colaboración
prestada por Santiago Vargas para la realización de este manual.