Propiedades F Sicas Y Qu Micas De Las Sales

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LAS SALES

Sales: son sustancias de estabilidad relativa; su actividad y solubilidad están condicionadas a los elementos que la integran. Se forman a partir de lareacción de un ácido y una base; ellas pueden reaccionar entre sí y dar origen a compuestos de mayor estabilidad.
Algunas sales se les llama sales ácidas o sales básicas, ello obedece a que puedenoriginarse de neutralizaciones parciales; por ejemplo, , Carbonato ácido de sodio es una sal ácida, en tanto que Mg(OH)Cl, es una sal básica.

Entre otras características, como su nombre lo indica, estoscompuestos tienen sabor salado y en disolución acuosa conducen la corriente eléctrica., generalmente son sustancias cristalinas y pueden cambiar de estado por acción del calor.
Las reacciones que danorigen a las sales pueden ser:



Cuando un ácido reacciona con un metal y éste desplaza al Hidrógeno del ácido y ocupa su lugar, o





Cuando reacciona un ácido con un óxido o un hidróxido paraoriginar, en el primer caso dos sales; en el segundo caso se origina una sal más agua.
En el caso de las reacciones de Desplazamiento que originan sales, generalmente ocurren por la acción de los ácidossobre los metales; en dichos casos, el metal desplaza al hidrógeno del ácido y ocupa su lugar; por ejemplo:
Cuando el ácido sulfúrico reacciona con el zinc, éste desplaza alhidrógeno y ocupa su lugar formando sulfato de zinc.
En el caso de las reacciones de Doble Descomposición que dan origen a sales, se trata de dos compuestos, en solución acuosa, que intercambian susiones.
Se observa que ambos reaccionantes se descompusieron e intercambiaron sus iones. ..
Otro caso es aquel en el cual reacciona un ácido con una base o hidróxido;también se descomponen y dan origen a una nueva sal más agua. 

SOLUBILIDAD

Cloruro de Sodio (NaCl)
La solubilidad es de 359 g/L a 20ºC. Su solubilidad es prácticamente independiente de la...