Propiedades y reacciones de alcoholes, fenoles y síntesis del Benzopinacol

Informe #1
Propiedades y reacciones de alcoholes, fenoles y síntesis del Benzopinacol
Profesor: Omar Chacòn
Presentado por:

Resumen:
Nuestro objetico en este laboratorio fue analizar las propiedades y reacciones de los alcoholes y fenoles y sintetizar Benzopinacol a partir de la benzofenona.
Realizamos pruebas de solubilidad a los alcoholes donde observamos que a medida que aumenta elnúmero de carbonos disminuye la solubilidad. Por otra parte realizamos la oxidación del etanol 2-propanol y Terbutanol con dicromato de potasio pudimos observar que se oxidan rápidamente los alcoholes primarios y secundarios. A continuación el yodoformo indica la presencia de un alcohol secundario (2-propanol). La prueba de yodorformo y sodio metàlico nos sirvió para identificar alcoholes primariosy secundarios; la reacción con sodio metálico nos señala el carácter ácido frente a metales fuertemente electropositivos como Na+. Por otra parte en la prueba de Lucas se revela el tipo de alcohol (3º>2º>1º) basándose en la reactividad de los tres halogenuros de hidrogeno según la medida de tiempo en manifestar turbiedad, pudimos observar que los alcoholes terciarios en este caso el terbutanol,reaccionan de forma inmediata.
Para los fenoles la poca solubilidad en agua se debe a la baja proporción del OH con respecto a la cantidad de carbonos, en hidróxido de sodio es soluble y en el bicarbonato de sodio demuestra ser insoluble. Mientras que una prueba colorimétrica tradicional es el cloruro férrico que mediante una coloración transitoria o permanente establece la presencia de unfenol o enol.
Sintetizamos el benzopinacol a partir de benzofenona empleando el proceso de la fotocatálisis donde se produce una reducción foto catalítica de la benzofenona por medio del reposo

durante una semana garantizando la mayor producción de cristales de benzofenona.
Al calcular el porcentaje de rendimiento arrojo un 68,8 % y el punto de fusión de 191,4%señalando su alto grado de pureza.Palabras Claves:
Identificación, reacción, síntesis, rendimiento, propiedades.

Objetivos:
Analizar las reacciones y propiedades general de los alcoholes
Distinguir alcoholes primarios secundarios y terciarios mediante reacciones experimentales
Analizar el comportamiento y propiedades generales de los fenoles.
Comparar las propiedades de los fenoles y alcoholes para establecersimilitudes y diferencias.
Observar el efecto que tiene el grupo hidroxilo sobre el anillo aromático y viceversa.
Sintetizar Benzopinacol vía radicalaria a partir de la benzofenona bajo los efectos de los rayos ultravioletas del sol
Analizar el mecanismo de formación de los intermediarios radicalarios formados por la ruptura hemolítica de la benzofenona y el isopropanol.
Calcular el porcentaje derendimiento de una síntesis.

Marco teórico:
Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH), que se encuentra unido a una cadena hidrocarbonada a través de un enlace covalente a un átomo de carbono con hibridación sp3, mientras que los compuestos que poseen un grupo hidroxilo unido a uno de los átomos de carbono de un doble enlace se conocen como enoles, y loscompuestos que contienen un grupo hidroxilo unido a un anillo de benceno se llaman fenoles (Grupo Alcoholes, en línea).
Los fenoles son alcoholes aromáticos. Están compuestos de moléculas que tienen un grupo -OH unido a un átomo de carbono de un anillo bencénico. La estructura que se encuentra en todos los fenoles es el fenol. Todos los demás fenoles difieren con respecto a los grupos que están unidosal anillo aromático; Puesto que la mayoría de los fenoles forman enlaces fuertes de hidrógeno están en el estado sólido a temperatura ambiente (Tutorial de alcoholes, fenoles y éteres, en línea).
La síntesis de Benzopinacol a partir de benzofenona es una reacción fotoquímica o sea es una reacción iniciada por luz. Muchas moléculas tienen la habilidad de absorber luz. Un fotón de luz es...