Propiedes De La Albahaca

Albahaca
Cultivo
Esta planta es muy sensible a las heladas. Se cultiva únicamente por semillas, que se pueden sembrar en semilleros o macetas en un invernadero a principios o mediados de laprimavera. Requiere una posición soleada, aunque en climas de veranos muy calurosos agradece algo de sombra y suelos fértiles, permeables y húmedos
En el semillero o maceta poner un bloque de suelo hasta lamitad, esparcir las semillas y cubrirlas tan solo con 2 cm para que la raíz pueda respirar y encontrar camino, es muy importante. Regar cada 3 días. Planta de sombra pero es posible dejarla porespacios cortos en el sol.
Características de la planta:
Tamaño medio perteneciente a la familia de las Labiadas, de gran abundancia en la costa mediterránea.
Su bello porte llega a alcanzar el metrode altura presentando múltiples tallos rectos rebosantes de hojas grandes de unos 5 cm de longitud, con forma alargada rematada por bordes dentados, tacto aterciopelado, una tonalidad verde brillantealgo más oscura por el envés y que despiden un intenso aroma.
Sus flores nacen en grupos de 6 en forma de espiga, aspecto tubular, color blanco o rosado y hasta 1 cm de corola.
La albahaca crecepreferentemente en climas cálidos, ya que no sobrevive a las heladas, cultivándose exclusivamente por semillas que se plantan inicialmente en invernadero desde principios de la primavera hasta finales delverano. Su hábitat ideal son los suelos fértiles, poco compactos y húmedos, con luz solar directa en invierno y algo de sombra en las épocas de mas calor, evitando así que amarilleen sus hojas.
Zonade producción
Originaria de Asia el cultivo de la planta de albahaca como hierba culinaria se desarrolló a partir del siglo XVII en el sur de Francia, siendo frecuente también en Marruecos,Madagascar e Isla de Reunión. Actualmente los principales países productores y exportadores de albahaca son España, Italia, Francia, Egipto y México.
En la Región de Murcia se cultiva en zonas con...