Proponer Estrategias De Aprendizaje Con El Propósito De Mejorar Las Debilidades En La Lectura Y La Escritura En El Proceso De Enseñanza Aprendizaje De Los Estudiantes Y Estudiantas Del

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL DEL ESTADO YARACUY
YARITAGUA – YARACUY

PARTICIPANTE:
Durán Beverly
C.I: 15.283.302
Sección: “A”
Diplomado Creación y Gestión Social



YARITAGUA, MAYO 2012
POLITICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DENTRO DE LA LOCALIDAD

La alimentación y nutrición son esencialesdentro de la vida diaria, ya que, es fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo, es por ello que, las políticas de alimentación y nutrición dentro de mi localidad que es el Municipio Peña en general, específicamente realizado en el sector tamanaco donde estoy residenciada se encuentra en un termino medio, es decir, la mayoría de los vecinos llevan una alimentación balanceada.POSIBLES SOLUCIONES:
* Introducir dentro de las comidas un poco de cada cosa, es decir, carbohidratos, proteínas, entre otras.
* Tomar más agua, que en algunos casos no lo hacen
* Evitar ingerir los famosos tang, refrescos, sustituyéndolos por jugos naturales, realizados con frutas.

Dentro de dicha informe realice la investigación de un rubro (cambur), el cual especifico acontinuación:

Es una fruta económica pero muy valiosa, gracias a sus múltiples nutrientes que mantienen saludable al organismo, mientras ayudan a obtener el peso ideal, Los cambures, bananos, plátanos, bananas son una fruta tropical muy apreciada en nuestro país, su sabor dulzón gusta mucho y está presente en incontables preparaciones, postres, dulces, acompañamientos y platos fuertes
Así pues,provienen del sureste de Asia y cuentan con muchas cualidades nutritivas, así como increíbles propiedades y un exquisito sabor. El cambur está considerado como uno de los alimentos más completos, aunque existen diversos tipos que varían en tamaño y sabor, todos ellos tienen más o menos la misma forma y color: amarillo en el periodo de madurez y forma ovalada, alargada y ligeramente curva. Los más comunesson el titiaro, el manzano, el topocho y el guineo.

Contiene tres azúcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa, así como también fibra y por consiguiente, eleva los niveles de energía de manera inmediata, sostenida y substancial.

Por otra parte, las investigaciones han comprobado que apenas dos cambures proporcionan suficiente energía para enfrentar un vigoroso ejercicio de entrenamientode 90 minutos. Con toda razón, el cambur es la fruta preferida de los grandes deportistas del mundo. Pero el aporte de energía no es la única manera en que el cambur puede ayudar a mantener a los seres humanos en forma, también previene muchas enfermedades y condiciones, haciéndolo imprescindible en la dieta diaria.

Finalmente, el cambur es realmente un remedio natural para muchos males. Alcompararlo con la manzana, tiene 4 veces más proteínas, el doble de carbohidratos, el triple de fósforo, cinco veces más Vitamina A y hierro y el doble de las otras vitaminas y minerales; además, es rico en potasio y representa uno de los alimentos más económicos que existen.
 

RECETAS REALIZADAS CON EL DELICIOSO CAMBUR

1) Crepes rellenas con cambur y sirope de chocolate

Ingredientes         Crepes
* 1 y 1/2 tazas de harina todo uso
* 1 huevo
* 1 taza de leche
* 2 cdas. de mantequilla derretida
* 2 cdas. de azúcar
* 6 cambures
         Sirope de chocolate
* 200 g de chocolate
* 125 g de café negro preparado
* 2 cdas. de azúcar

Preparación
Licuar todos los ingredientes de las crepes. Preparar una a una en una sartén deteflón para que queden bien finas. Pasar cada cambur por una sartén con mantequilla y azúcar. Cortarlo en rueditas y colocarlos encima de la crepe y enrollar.

Para preparar el sirope debe derretir el chocolate con el azúcar y el café en una olla a baño de María.

Servir el chocolate tibio en un recipiente para acompañar las crepes. Si las crepes se han enfriado, darles un toque de horno y...