Propuesta De Menu

PROPUESTA DE MENÚ PARA UN EVENTO
ENTRADAS
ϖ SUPREMAS DE FRUTA
ϖ HOJALDRE DE CHAMPIÑONES AL AJILLO
ϖ CREPAS DE QUESO CREMA Y GRANO DE ELOTE ENSALSA DE CHILE POBLANO
ϖ ENSALADA FRANCESA

CREMAS Y PASTAS
ϖ CREMA DE CILANTRO C/NUEZ DE LA INDIA
ϖ CREMA DE BROCOLÍ C/TOCINO
ϖ CREMA DE QUESOC/UVAS NATURALES
ϖ CREMA ST. GERMAIN C/CHICHAROS
ϖ CREMA POBLANA C/QUESO PANELA

ϖ ESPAGUETI C/QUESO CREMA, APIO Y SALAMI
ϖ RAVIOLES A LA ITALIANAϖ FETUCHINI AL PEREJIL C/QUESO PARMESANO
ϖ ESPAGUETI A LA BOLOÑESA
ϖ FUSILLI A LA BRETÓN

PLATO FUERTE
ϖ MEDALLONES DE CERDO EN SALSA DE CIRUELASϖ MEDALLONES DE CERDO EN SALSA DE MANGO C/CHILE DE ÁRBOL
ϖ MEDALLONES DE CERDO A LA CANTONESA
ϖ LOMO DE CERDO HORNEADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

ϖMEDALLONES DE RES AL LIMÓN
ϖ MEDALLONES DE RES AL VINO TINTO
ϖ MEDALLONES DE RES A LA ESPAÑOLA
ϖ MEDALLONES DE RES A LAS 3 PIMIENTAS
ϖ MEDALLONESDE RES EN SALSA BRANDY

ϖ ROLLO DE AVE EN SALSA DE TAMARINDO Y CHILE CHIPOTLE
ϖ ROLLO DE AVE EN SALSA DE VINO BLANCO
ϖ ROLLO DE AVE EN SALSA DEZETAS
ϖ ROLLO DE AVE RELLENO C/ARROZ SALVAJE EN SALSA POBLANO

GUARNICIONES
ϖ PAPA AL HORNO C/SALSA DE LA CASA
ϖ PAPA CAMBRAY AL AJILLO
ϖ PAPA ALA CREMA
ϖ PAPA RELLENA GRATINADA
ϖ ZANAHORIA BABY
ϖ VERDURAS A LA MANTEQUILLA EN BASTÓN
ϖ VERDURAS A LA CALIFORNIA
ϖ BROCOLÍ AL GRATÍNPOSTRES
ϖ TARTALETA DE FRUTAS
ϖ PASTEL DE 3 LECHES O DE CHOCOLATE
ϖ PAY DE QUESO DE LA CASA CON CREMA INGLESA Y CHOCOLATE
ϖ BLIENZZE CON QUESO Y FRESA