Propuesta de Solución Caso Vips
Páginas: 3 (566 palabras)
Publicado: 16 de febrero de 2015
PROPUESTA DE SOLUCIÓN
La operación de VIPS incluye un total de 362 restaurantes de los cuales 263 son de la marca “Vips”, 90 unidades de “El Portón”, 7 unidades de “Ragazzi” y 2 restaurantes de“La Finca”.
Adicionalmente la operación comprende:
• Los derechos de propiedad intelectual de las cuatro marcas, menús, desarrollo de producto, procesos de operación y otros
• La adquisición de 18bienes inmuebles
• Las construcciones de 214 unidades
• Un comisariato dedicado a la estandarización de productos, compras a granel, centralización de entregas de proveedores, así como producción depostres, salsas y aderezos.
VIPS es una cadena de restaurantes de “servicio completo” con presencia nacional, cubriendo65 ciudades en la República Mexicana a través de sus cuatro marcas. La marca“Vips” es uno de los íconos en la industria de restaurantes de México, con una participación de mercado del 11.7% y un reconocimiento de marca de 99%. “El Portón” que es la segunda marca más grande deVIPS, ofrece comida mexicana tradicional en un ambiente casero y los restaurantes están localizados en avenidas de alto tráfico. “Ragazzi” es un concepto de comida italiana y “La Finca” ofrece tambiéncomida mexicana.
La propuesta distintiva de valor de las marcas de VIPS es ofrecer platillos de calidad a precios accesibles, servicio eficiente y localidades convenientes, principalmente atendiendo ala creciente clase media.
Partiendo de la posición de liderazgo de las marcas de VIPS y los casi 50 años de operación, se deberá acelerar el crecimiento y rentabilidad del negocio, a través demejorar la experiencia del cliente, desarrollando campañas de mercadotecnia, haciendo eficientes reconversiones de tiendas e incrementando sinergias en el modelo de servicios compartidos, que incluyen lacadena de suministro a través del soporte en los procesos administrativos.
VIPS en 2012 tuvo ventas por $6,193 millones de pesos, con un Ebitda proforma de $963 millones de pesos, lo que...
La operación de VIPS incluye un total de 362 restaurantes de los cuales 263 son de la marca “Vips”, 90 unidades de “El Portón”, 7 unidades de “Ragazzi” y 2 restaurantes de“La Finca”.
Adicionalmente la operación comprende:
• Los derechos de propiedad intelectual de las cuatro marcas, menús, desarrollo de producto, procesos de operación y otros
• La adquisición de 18bienes inmuebles
• Las construcciones de 214 unidades
• Un comisariato dedicado a la estandarización de productos, compras a granel, centralización de entregas de proveedores, así como producción depostres, salsas y aderezos.
VIPS es una cadena de restaurantes de “servicio completo” con presencia nacional, cubriendo65 ciudades en la República Mexicana a través de sus cuatro marcas. La marca“Vips” es uno de los íconos en la industria de restaurantes de México, con una participación de mercado del 11.7% y un reconocimiento de marca de 99%. “El Portón” que es la segunda marca más grande deVIPS, ofrece comida mexicana tradicional en un ambiente casero y los restaurantes están localizados en avenidas de alto tráfico. “Ragazzi” es un concepto de comida italiana y “La Finca” ofrece tambiéncomida mexicana.
La propuesta distintiva de valor de las marcas de VIPS es ofrecer platillos de calidad a precios accesibles, servicio eficiente y localidades convenientes, principalmente atendiendo ala creciente clase media.
Partiendo de la posición de liderazgo de las marcas de VIPS y los casi 50 años de operación, se deberá acelerar el crecimiento y rentabilidad del negocio, a través demejorar la experiencia del cliente, desarrollando campañas de mercadotecnia, haciendo eficientes reconversiones de tiendas e incrementando sinergias en el modelo de servicios compartidos, que incluyen lacadena de suministro a través del soporte en los procesos administrativos.
VIPS en 2012 tuvo ventas por $6,193 millones de pesos, con un Ebitda proforma de $963 millones de pesos, lo que...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.