propuesta de un buen desayuno

Páginas: 4 (920 palabras) Publicado: 26 de enero de 2015


Propuesta de un Buen Desayuno

CALORIA: Es una unidad de medida de energía que significa la cantidad de energía calorífica que se necesita para que un gramo de agua suba un grado detemperatura. Las calorías son también una unidad de medida que nos indica la cantidad de energía que nos aportan los alimentos.
La caloría fue definida por primera vez por el profesor Nicolas Clément en 1824como una caloría-kilogramo y así se introdujo en los diccionarios franceses e ingleses durante el periodo que va entre 1842 y 1867.



Madalenas 469 cal…………..Carbohidrato
1 manzana 52 cal………Proteína
Yogurt natural 62 cal…Lípido
Muslo de pollo 186 cal….Proteína
Té 1 cal………………. Lípido
Azúcar 360 cal……………….Carbohidrato

Total: 1150 calorías.



La caloría (símbolo cal) es una unidad deenergía del Sistema Técnico de Unidades, basada en el calor específico del agua. Aunque en el uso científico y técnico actuales la unidad de energía es el julio (del Sistema Internacional deUnidades), a veces, todavía se utiliza la caloría para expresar el poder energético de los alimentos.

La caloría fue definida por primera vez por el profesor Nicolas Clément en 1824 como unacaloría-kilogramo y así se introdujo en los diccionarios franceses e ingleses durante el periodo que va entre 1842 y 1867.

Definición[editar]
Se define la caloría como la cantidad de energía calorífica necesariapara elevar la temperatura de un gramo de agua pura en 1 °C (desde 14,5 °C a 15,5 °C), a una presión normal de una atmósfera.

Una caloría (cal) equivale a 4,1868 julios (J),1 mientras que unakilocaloría (kcal) es 4,1868 kilojulios (kJ).

Origen[editar]
La caloría surgió como consecuencia de la teoría del calórico: se suponía que la trasmisión de calor se producía por el paso de un ciertofluido (el calórico) de un cuerpo a otro. Esa cantidad de calórico se mediría en calorías. Descartada la teoría del calórico, y reconocido el hecho físico de que el calor es una manifestación de la...
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