Propuesta Karla Naja
|
propuesta
boda
2015
|
|
Karla
naja
|
30
ene
2016
|
santa
mónica
|
400
pax
|
Te
enviamos
la
propuesta
de
acuerdo
a
tu
solicitud,
Recepción
Aguas
frescas,
tinto
de
verano,
calimochos,
rebujitos
Mesa
de
MEZCAL
(costo
aparte)
Aperitivos
(4
a
elegir)
Patatas
rellenas
(bravas,
ali-‐oli
y
cabrales).
Brocheta
“santi”
(tomate,
aguacate,
esparrago,
boquerón
y
láminas
de
sal).
Brocheta
de
gambas, lacón
y
vinagreta
de
pimientos.
Chips
de
foie
con
mango.
Pata
de
Jamón
“Fermín”
y
pan
tomate.
(cortado
a
mano)
costo
extra.
Pan tomate
con
jamón
serrano.
Las
croquetas
de
jamón.
Crotón
de
queso
azul
y
pera.
Mouse
de
foie
con
cebolletas
caramelizadas
Crujientes de
camarón
y
poblano.
Croqueta
de
queso
Brie
con
Mermelada
de
Higos.
Sobrasada
con
queso
ideazabal.
Pulpo
afeira.
Crujiente
de salpicón
de
pato
Tacos
de
pato
con
salsa
de
tamarindo
y
serrano
Tostadita
de
atún
fresco
| Santi Palacio Puertas|
Primer
entrada
Ensalada de
Finas
Hierbas,
alcachofas,
salmón
y
aderezo
de
limón
amarillo.
Mix
de
lechugas
varias
con
frutos
garapiñados,
mango,
queso
cabra...
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