propuesta para la creacion de empresa de un fruver organico

JUSTIFICACIÓN



La profundización de las formas de producción y consumo propios del capitalismo contemporáneo y el modelo de globalización económica, ha llevado a aumentar la preocupación de toda la humanidad respecto a la degradación del medio ambiente y al deterioro de los recursos naturales. En especial, tales preocupaciones tienen que ver con la pérdida de biodiversidad, la escasez deagua, la destrucción de la capa de ozono y el cambio climático.
El consumo de alimentos exigirá cada vez más productores de calidad, saludables, amigables con el medio ambiente, inocuos, con nuevas formas de empaques y presentación (manejo Poscosecha), que respondan a las demandas ambientales y de inocuidad sanitaria, producidos con tecnologías ecológicas o sostenibles. Dentro de ésta corriente ométodo de la agricultura sostenible, se enmarca la agricultura orgánica.
La agricultura orgánica es un sistema global de gestión de la producción que fomenta y realza la salud del agro ecosistema, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que es posible, métodos agronómicos, biológicos, ecológicos y mecánicos,en contraposición a la utilización de materiales sintéticos, para desempeñar cualquier función específica dentro del sistema… los sistemas de producción orgánica se basan en normas de producción especificas y precisas cuya finalidad es lograr agro ecosistemas óptimos que sean sostenibles desde el punto de vista social, ecológico y económico." - Definición propuesta por la Comisión del CodexAlimentarius FAO/OMS, 1999.

http://www.frutasyhortalizas.com.co/portal/includej/biohortifruticultura.php

MICROENTORNO
LA EMPRESA:

La idea de Negocio es crear una CADENA DE SUPERMERCADOS DE FRUBER ORGANICO a nivel Nacional, con proyección Internacional en las principales ciudades de mundo que sean consumidores de productos orgánicos.
Inicialmente se realizará en la ciudad de Ibagué-Tolima con el objetivo de brindar salud, variedad, calidad, comodidad y buenos precios, al alcance de los consumidores ibaguereños de frutas-verduras pero creando la cultura del orgánico; implementando fuertemente el servicio a domicilio.
Con esta idea se quiere contribuir al Desarrollo Económico del Tolima fortaleciendo la agenda 2025 del departamento, disminuyendo así la tasa de desempleo.Las áreas que se pueden identificar en esta empresa son:

• Área de Compras

• Área de ventas

• Área Financiera-Contable

• Área de Sistemas

• Área de Recursos Humanos

• Área Administrativa

• Área de Mercadeo

• Área de Logística



LOS PROVEEDORES

Las compañías, Departamentos y personas que nos van a proporcionar los productos para la comercialización, sonidentificados por el área de compras, pero en este momento se puede plantear unos posibles proveedores. Teniendo en cuenta que los productos debe presentarse fresco y sano, sin elementos extraños, en estado pintón y textura firme; sin deformaciones.
• Fresco y Salvaje: ofrece una amplia gama de productos orgánicos a unos precios que, en la mayoría de los casos, son inferiores a los de sus equivalentesconvencionales. Pretendemos con ello contribuir al establecimiento de mejores hábitos alimenticios en las familias. Distribuidor Mayorista y al Detal de Productos Naturales Orgánicos.
Avenida 9 No.141-06 Oficina 402
Tel: 258 6674 Cel: 316 2329317
Bogotá D.C., - Colombia
E-mail: frescoysalvaje@hotmail.co.
LOS CLIENTES

Se tendrá en cuenta a toda la población Ibaguereña ya que los productos acomercializar hacen parte de las necesidades Físicas Básicas del ser Humano más exactamente de la canasta familiar.
Teniendo en cuenta el formato de Cadena de supermercados que se quiere manejar les apuntaremos Consumidores de estrato medio-alto. Ya que son clientes que exigen productos saludables, de excelente calidad, variedad, comodidad, agilidad y requieren optimización del tiempo.

LOS...