Propuestas Para Contribuir Contra La Contaminacion De Los Alimentos

“CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES”
Propuestas

1. Lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular cualquier alimento o antes de su consumirlo.
2. Limpiar muy bien las superficies de trabajo.3. Utilizar tablas de cortar, cuchillos y utensilios diferentes para manipular alimentos crudos y productos listos para consumir.
4. Cocinar bien los alimentos es una de las mejores formas deeliminar las bacterias que pudieran contener.
5. La limpieza es fundamental, y por ello es necesario que a la hora de meter alimentos lo hagamos en recipientes cerrados que eviten su derrame y laposterior contaminación de unos alimentos con otros.
6. En el caso de derrame es necesario que limpiemos de inmediato todo lo que se nos ha caído, ya que dejar la nevera sucia es un riesgoenorme de bacterias y malos olores dentro de la nevera, haciendo que el resto de alimentos se estropeen.
7. Una vez preparados los alimentos deben enfriarse lo más rápidamente posible, ya que lastemperaturas de refrigeración impiden que los gérmenes crezcan y se multipliquen.












El objetivo de este cuestionario es recabar información para la investigación acercade la contaminación de los alimentos. Por lo tanto solicitamos su valiosa colaboración para responder oralmente y con sinceridad a cada una de las preguntas.


1. ¿Conoce la importancia deutilizar medidas higiénicas para la manipulación de alimentos? ¿Por qué?

2. ¿Cuáles son?

3. ¿Se lava las manos antes de preparar los alimentos que vende en su local?

4.¿Sabe realizar la técnica del lavado de manos?

5. ¿Cuenta con suficiente agua para lavar los utensilios que utiliza para preparar los alimentos?

6. ¿Utiliza un mandil especial para preparary tocas los alimentos?

7. ¿Se coloca una malla para cubrir su cabello y así no caiga en los alimentos?

8. ¿Cuál cree que sea la razón por la que existan moscas, cucarachas y ratas en...