propuiedades de los liquidos
Páginas: 7 (1611 palabras)
Publicado: 21 de abril de 2013
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
Práctica No. 4: propiedades de los líquidos
Grupo de Trabajo Colaborativo No. 5
Integrantes:
1.-
Materia: Química aplicada
Secuencia: 1IM50
Profesor: Tapia Aguilar Guadalupe
Fecha: 10/Abril/2012
Resumen
Hicimos ladeterminación de la viscosidad de 2 líquidos (alcohol y agua) y un tercero que hicieron compañeros de otras mesas (acetona) mediante el viscosímetro de Ostwald, a diferentes temperaturas. Además de esos mismos tres líquidos obtuvimos la tensión superficial mediante el método de ascensión capilar.
Objetivo
Determinar la viscosidad de tres líquidos puros a tres diferentes temperaturas, utilizando elviscosímetro de Ostwald.
Determinar la tensión superficial de tres líquidos puros mediante el método de ascensión capilar.
Determinar el porcentaje de error, entre el valor experimental y el reportado en la literatura.
Introducción teórica
Viscosidad de un líquido
Resistencia que presenta un líquido con su capa al moverse sobre otra capa. Considerando un flujo lineal, el líquido tiene unafricción interna que representa una resistencia al movimiento de esas capas y ésta es la viscosidad del líquido. Su unidad es el poise (p), también se utiliza el centipoise (cp).
P= Dinas * cm = Dinas * s
(cm/s)(cm^2) cm^2
La mayoría de los métodos empleados para la medición de laviscosidad de los líquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuación de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad absoluta de líquidos es:
donde V es el volumen del liquido de viscosidad que fluye en el tiempo t a traves de un tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presión de P dinas por centímetro cuadrado.
Un líquido tiene una viscosidad de 1 poise si una fuerzade 1 Dina mueve una unidad de area de un líquido con una velocidad de 1 cm/s con respecto a otra unidad de area separada 1 cm de distancia.
Se mide el tiempo de flujo de los líquidos, y puesto que las presiones son proporcionales a las densidades de los líquidos, se puede escribir como:
Tensión Superficial (TS)
La tensión superficial de un líquido a la cantidad de energíanecesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad.
La tensión superficialsuele representarse mediante la letra griega (gamma), o mediante (sigma).
Sus unidades son de N·m-1=J·m-2=Kg/s2
Algunas propiedades de :
> 0, ya que para aumentar el estado del líquido en contacto hace falta llevar más moléculas a la superficie, con lo cual disminuye la energía del sistema y es
o la cantidad de trabajo necesario para llevar una molécula a la superficie.
depende dela naturaleza de las dos fases puestas en contacto
que, en general, será un líquido y un sólido. Así, la tensión superficial será igual por ejemplo para agua en contacto con su vapor, agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un sólido, al cual podrá mojar o no debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del líquido) y las adhesivas (líquido-superficie).
sepuede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se
mide en N·m-1).
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares
en el seno del líquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesión del líquido, mayor será su tensión superficial.
Material utilizado
1 vaso de 2 litros
1 mechero
1 viscosimetro de Oswalt
1 termometro
1 cronometro
1 soporte...
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
Práctica No. 4: propiedades de los líquidos
Grupo de Trabajo Colaborativo No. 5
Integrantes:
1.-
Materia: Química aplicada
Secuencia: 1IM50
Profesor: Tapia Aguilar Guadalupe
Fecha: 10/Abril/2012
Resumen
Hicimos ladeterminación de la viscosidad de 2 líquidos (alcohol y agua) y un tercero que hicieron compañeros de otras mesas (acetona) mediante el viscosímetro de Ostwald, a diferentes temperaturas. Además de esos mismos tres líquidos obtuvimos la tensión superficial mediante el método de ascensión capilar.
Objetivo
Determinar la viscosidad de tres líquidos puros a tres diferentes temperaturas, utilizando elviscosímetro de Ostwald.
Determinar la tensión superficial de tres líquidos puros mediante el método de ascensión capilar.
Determinar el porcentaje de error, entre el valor experimental y el reportado en la literatura.
Introducción teórica
Viscosidad de un líquido
Resistencia que presenta un líquido con su capa al moverse sobre otra capa. Considerando un flujo lineal, el líquido tiene unafricción interna que representa una resistencia al movimiento de esas capas y ésta es la viscosidad del líquido. Su unidad es el poise (p), también se utiliza el centipoise (cp).
P= Dinas * cm = Dinas * s
(cm/s)(cm^2) cm^2
La mayoría de los métodos empleados para la medición de laviscosidad de los líquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuación de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad absoluta de líquidos es:
donde V es el volumen del liquido de viscosidad que fluye en el tiempo t a traves de un tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presión de P dinas por centímetro cuadrado.
Un líquido tiene una viscosidad de 1 poise si una fuerzade 1 Dina mueve una unidad de area de un líquido con una velocidad de 1 cm/s con respecto a otra unidad de area separada 1 cm de distancia.
Se mide el tiempo de flujo de los líquidos, y puesto que las presiones son proporcionales a las densidades de los líquidos, se puede escribir como:
Tensión Superficial (TS)
La tensión superficial de un líquido a la cantidad de energíanecesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad.
La tensión superficialsuele representarse mediante la letra griega (gamma), o mediante (sigma).
Sus unidades son de N·m-1=J·m-2=Kg/s2
Algunas propiedades de :
> 0, ya que para aumentar el estado del líquido en contacto hace falta llevar más moléculas a la superficie, con lo cual disminuye la energía del sistema y es
o la cantidad de trabajo necesario para llevar una molécula a la superficie.
depende dela naturaleza de las dos fases puestas en contacto
que, en general, será un líquido y un sólido. Así, la tensión superficial será igual por ejemplo para agua en contacto con su vapor, agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un sólido, al cual podrá mojar o no debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del líquido) y las adhesivas (líquido-superficie).
sepuede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se
mide en N·m-1).
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares
en el seno del líquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesión del líquido, mayor será su tensión superficial.
Material utilizado
1 vaso de 2 litros
1 mechero
1 viscosimetro de Oswalt
1 termometro
1 cronometro
1 soporte...
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