PROSPECTIVA_MANGO

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Programa Desarrollo Rural Sostenible – GTZ
Sede OPE Prompex – Chiclayo, Lambayeque

Responsables: Nelson Larrea V – Asesor Técnico C2-PDRS
Sofía Cabrera – Practicante PDRS

Febrero 2006

INDICE TEMÁTICOINTRODUCCIÓN
RESUMEN EJECUTIVO
SUMMARY
I. EL MANGO: VARIEDADES Y ESTACIONALIDAD
1.1. VARIEDADES
1.2. ESTACIONALIDAD:
II. OFERTA NACIONAL E INTERNACIONAL
2.1. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES Y DINÁMICA EXPORTADORA

5
6
6
7
8
9
11
11

2.1.1. PRODUCCIÓN MUNDIAL:
2.1.2. EXPORTACIÓN MUNDIAL:
2.1.3. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES:
MÉXICO
INDIA
BRASIL
ECUADOR

11
13
16
16
17
18
21

III. LA CADENA PERUANA DEMANGO PARA EXPORTACIÓN
3.1. PRODUCCIÓN NACIONAL
3.2. COMERCIALIZACIÓN INTERNA
3.3. LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA
3.4. PARTICIPACIÓN EN MERCADOS INTERNACIONALES
IV. EL MANGO EN LA VISION AGROEXPORTADORA
LAMBAYEQUE
4.1.
4.2.
V.
5.1.
5.2.

LAMBAYEQUE COMO EJE DE COMERCIO EL NORTE PERUANO
LA CADENA AGRO EXPORTADORA DE MANGO EN LAMBAYEQUE
LA DEMANDA INTERNACIONAL DE MANGO
IMPORTACIÓN MUNDIAL
PRINCIPALES PAÍSES YBLOQUES IMPORTADORES:

ESTADOS UNIDOS
LA UNIÓN EUROPEA
ASIA

24
24
25
27
31
DE
37
37
39
64
64
69
69
77
86

VI. PRECIOS INTERNACIONALES: MECANISMOS DE FORMACIÓN Y
TENDENCIAS
88
VII. LOS MERCADOS ESPECIALES
94
VIII. INDICADORES DE COMPETITIVIDAD DEL MANGO PERUANO 102
8.1. INDICADOR DE ESPECIALIZACIÓN INTERNACIONAL (LAFAY)
102
8.2. VENTAJA COMPETITIVA REVELADA
103
IX. PERSPECTIVAS
COMERCIALES
DELMANGO
PARA
EXPORTACIÓN DE LAMBAYEQUE
106
X. ANEXOS
108
BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES CONSULTADAS
110
1

INDICE DE GRÁFICOS
GRÁFICO Nº 1: CADENA DE VALOR AGREGADO DEL MANGO...............................................................8
GRÁFICO Nº 2: DINÁMICA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE MANGO 1990 - 2002 ...........11
GRÁFICO Nº 3: PRODUCCIÓN MUNDIAL POR PAÍSES 1990 - 2004.......................................................13
GRÁFICO Nº 4: VOLUMEN DE EXPORTACIONES MUNDIALES 1990-2004 ...........................................14
GRÁFICO Nº 5: VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE MANGO POR PAÍSES 1990 - 2004................15
GRÁFICO Nº 6: EXPORTACIONES MUNDIALES DE JUGO DE MANGO 1990-2004..............................16
GRÁFICO Nº 7: MEXICO, PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DEMANGO................................................17
GRÁFICO Nº 8: INDIA, PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE MANGO ....................................................18
GRÁFICO Nº 9: BRASIL, PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE MANGO................................................19
GRÁFICO Nº 10: EXPORTACIONES DE MANGO BRASILEÑO A ESTADOS UNIDOS, PROYECCIÓN2005....................................................................................................................................................................20
GRÁFICO Nº 11: BRASIL, VOLUMEN VS. PRECIO FOB (US$/Kg)...........................................................20
GRÁFICO Nº 12: DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DE MANGO DE ECUADOR .............................22
GRÁFICO Nº 13: ECUADOR, PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DEMANGO........................................23
GRÁFICO Nº 14: PERÚ, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE MANGOS 1980-2004..................................25
GRÁFICO Nº 15: CADENA DE COMERCIALIZACIÓN NACIONAL DEL MANGO....................................26
GRÁFICO Nº 16: CARACTERIZACIÓN PROCESO DE CERTIFICACIÓN PEQUEÑOS PRODUCTORES............................................................................................................................................................................29
GRÁFICO Nº 17: CADENA DE COMERCIALIZACIÓN DEL MANGO PARA EXPORTACIÓN ................31
GRÁFICO Nº 18: PERÚ, VOLUMEN Y VALOR DE EXPORTACIONES DE MANGO 1997 - 2005 ..........32
GRÁFICO Nº 19: PERÚ, COMPARATIVO CAMPAÑAS 2002/03 – 2003/04 Y 2004/05 ............................32
GRÁFICO Nº 20: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE MANGO...