Proteas

FIA – Valorización de resultados – 4

Fundación para la Innovación Agraria
M I N I ST E R I O D E A G R I C U LT U R A

Proteáceas - Secano Costero Regiones V, VI y VII

FLORES Y FOLLA JES / FLORES DE CORTE

Resultados y Lecciones en

P ro t e ácea s
Proyectos de Innovación en

Secano Costero de Regiones V, VI y VII

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SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTOAGRARIO
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Proteáceas - Secano Costero Regiones V, VI y VII

Fundación para la Innovación Agraria
M I N I ST E R I O D E A G R I C U LT U R A

Resultados y Lecciones en

Proteáceas

Secano Costero Regiones V, VI y VII
Valorización a Noviembre 2007

Proyectos de Innovación en

SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO
1Proteáceas - Secano Costero Regiones V, VI y VII

FIA - Valorización de resultados - 4

Agradecimientos
en la realización de este trabajo, agradecemos sinceramente la colaboración de los productores, técnicos y profesionales vinculados a los Proyectos de innovación en Proteáceas, a los productores y profesionales participantes en los talleres de Validación, y en especial a cristinaGregorczyk, Flores del Fynbos; Maria lina Fernandois, Proteas del Mar; Juana concha, productora de licantén, Vii región; Humberto Montecinos, productor de constitución, Vii región; eduardo olate, académico universidad católica de chile, por la información y material gráfico facilitado; y a la empresa consultora capablanca, por su valioso aporte en el análisis de esta experiencia.

Resultados yLecciones en Proteáceas. Proyectos de innovación en Secano Costero, Regiones V, VI y VII. serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario FuNdACIóN PARA LA INNoVACIóN AgRARIA registro de Propiedad intelectual nº 166.705 isBn nº 978-956-7874-69-9 Diseño Gráfico Guillermo Feuerhake impresión ograma ltda. se autoriza la reproducción parcial de la información aquí contenida, siempre y cuandose cite esta publicación como fuente.
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Proteáceas - Secano Costero Regiones V, VI y VII

Contenidos

Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas ......................................... 1. antecedentes ............................................................................................... 2. el plan de negocios “aprendido”................................................................. 2.1. objetivo ............................................................................................... 2.2. Perspectivas del mercado ..................................................................... 2.3. estrategia de implementación .............................................................. 2.4. rentabilidad esperada para elagricultor ............................................... 3. el alcance del negocio ................................................................................. 4. las claves de la viabilidad ............................................................................ 5. asuntos por resolver .................................................................................... Sección 2. Losproyectos precursores ....................................................... 1. el entorno económico y social ..................................................................... 2. los proyectos .............................................................................................. 2.1. Validación del cultivo de proteáceas ..................................................... 2.2. estrategia decomercialización ............................................................. 2.3. la asesoría............................................................................................ 3. los productores hoy .................................................................................... Sección 3. Valor del proyecto aprendido e iniciativa precursora ........ AnexoS 1. importaciones de...