PROTEINA PRIMARIA

PROTEINA PRIMARIA: Las proteínas tienen múltiple niveles de estructura. La básica es la estructura primaria. 
La estructura primaria de una proteína es simplemente el orden de sus aminoácidos. Porconvención el orden de escritura es siempre desde el grupo amino-terminal hasta el carboxilo final.
Para encontrar datos sobre  las estructura de , por ejemplo la hexoquinasa y entre hexokinase parala búsqueda, o  y use la referencia PDB número 1HKG.






PROTEINA SECUNDARIA: de una proteína es la que adopta espacialmente. Existen ciertas estructuras repetitivas encontradas en las proteínas quepermiten clasificarlas en dos tipos: hélice alfa y lámina beta.
Una hélice alfa es una apretada hélice formada por una cadena polipeptídica. La cadena polipetídica principal forma la estructuracentral, y las cadenas laterales se extienden por fuera de la hélice. El grupo carboxílo (CO) de un aminoácido n se une por puente hidrógeno al grupo amino (NH) de otro aminoácido que está tres residuos masallá ( n + 4 ). De esta manera cada grupo CO y NH de la estructura central (columna vertebral o "backbone") se encuentra unido por puente hidrógeno.






PROTEINA TERCEARIA: A diferencia de laestructura secundaria, la estructura terciaria de la mayor parte de las proteínas es específica de cada molécula, además, determina su función.
EL plegamiento terciario no es inmediato, primero se agrupanconjuntos de estructuras  denominadas dominios que luego se articulan para formar la estructura terciaria definitiva. Este plegamiento está facilitado por uniones denominadas puentesdesulfuro, -S-S- que se establecen entre los átomos de azufre del aminoácido cisteína.









PROTEINA CUATERNARIA: Solo está presente si hay más de una cadena polipeptídica. Con varias cadenas polipeptídicas, laestructura cuaternaria representa su interconexión y organización. Esta es la imagen de la hemoglobina, una proteína con cuatro polipéptidos, dos alfa-globinas y dos betas globinas. En rojo se...