Proteinas De Excelente Calidad

Proteínas vegetales de alta calidad para deportistas.
I. Marco teórico: En nutrición deportiva, el equilibrio dietético básico requiere una base en la que abunden los, con un acompañamiento diariode proteína en las principales comidas y buena dosis de nutrientes reguladores provenientes de fruta fresca y seca, hortalizas, verdura y semillas. Las dietas pueden variar acorde a lo que eldeportista requiera en base a la actividad que desarrolla.
El arroz integral en grano es un cereal muy completo y brinda buenas dosis de energía, fibra, proteína y nutrientes reguladores, si se incluyecomo ingrediente principal del desayuno
Espinacas, arrúgala, brócoli... Interesa tenerlas por su riqueza en magnesio que ayuda en la relajación muscular, en ácido fólico, vitamina K vital para unos huesossanos y fuertes y hierro vegetal.
Cuando se practica deporte y se busca un aporte vitamínico y antioxidante extra- es un buen hábito comenzar el día con un zumo o un licuado vegetal, como el potenteantioxidante de remolacha, naranja o mandarina, zanahoria y manzana. Otras opciones son el zumo de granada, el de frambuesas y cerezas, o el de acerola, reconocida como una de las frutas más ricas envitamina C. Cuando el zumo se bebe después de un esfuerzo físico también reporta beneficios al contrarrestar el efecto dañino de los radicales libres liberados durante el ejercicio y la respiración.Iniciarse en el consumo de proteína vegetal, como el tofu o el seitán gluten de trigo, puede ser interesante para compensar los excesos de proteína animal tan habituales entre deportistas.
Los frutossecos al natural son ricos en grasas insaturadas, saludables. El organismo necesita de los ácidos grasos como fuente de energía. Dentro de todos ellos, las almendras son una buena elección. Deberían decomer un puñado diario.
La hidratación es clave. Un experto en nutrición deportiva, incide en la importancia de "consumir bebidas isotónicas, que aporten agua y glucosa en concentraciones del 5% al...