Proteinas Totales y Albumina

FACULTAD DE CIENCIAS DE SALUD
E.A.P. TECNOLOGIA MÉDICA
LABORATORIO CLÍNICO Y ANATOMIA PATOLÓGICA
PRÁCTICA N° 9

“LAS PROTEÍNAS TOTALES Y ALBÚMINA EN
SUERO”
AUTORES:
DOCENTE:
CURSO:
BIOQUÍMICA II

LIMA – PERÙ
2014

LAS PROTEÍNAS TOTALES Y ALBÚMINA EN SUERO
INTRODUCCIÓN
Las proteínas totales son un conjunto de compuestos orgánicos macromoleculares, de un peso molecular
elevado,que están formadas por aminoácidos que se unen entre si por enlaces peptídicos. Son introducidas
en el organismo a través de los alimentos, donde se dividen en aminoácidos para formar posteriormente
las nuevas proteínas a través del proceso conocido como síntesis de proteínas.
Las proteínas totales: Son el resultado de sumar: Alfa 1, Alfa 2, Beta gama globulina y Albumina. Las
proteínasfraccionadas, al contrario que las proteínas totales y fraccionadas, son útiles a la hora de
determinar estados anormales y enfermedades que pueden afectar a nuestro organismo.
Proteínas totales en suero.
La prueba determina las proteínas totales en sangre, examina la cantidad total de globulinas y albumina.
Se hace para diagnosticar problemas nutricionales, enfermedad renal o enfermedad hepática. Silos niveles
de proteínas totales son normales, es necesario realizar exámenes adicionales con el fin de identificar el
problema específico.
Albumina en suero
El examen de albúmina en suero mide la cantidad de esta proteína en la parte líquida y transparente de la
sangre. La albúmina es una proteína producida por el hígado.
Este examen ayuda a determinar si un paciente sufre una enfermedadhepática o una enfermedad renal o
si el cuerpo no está absorbiendo suficiente proteína.
La albúmina ayuda a transportar muchas moléculas pequeñas a través de la sangre, entre ellas bilirrubina,
calcio, progesterona y medicamentos. Juega un papel importante para impedir que el líquido de la sangre
se filtre hacia los tejidos.

MARCO TEÓRICO

LAS PROTEÍNAS TOTALES Y ALBÚMINA EN SUERO
Laproteína total en suero, también llamada proteína total en plasma o proteína total, es una prueba
bioquímica para medir la cantidad total de proteína en plasma sanguíneo o suero.
La proteína en el plasma está compuesta de albúmina y globulina. La globulina, a su vez, está compuesta
de globulinas α1, α2, β, y γ. Estas fracciones pueden ser cuantificadas usando electroforesis de proteínas,
pero elexamen de proteína total, que estima el total de todas las fracciones juntas, es más rápido y barato.
El método tradicional para medir la proteína total usa el reactivo de Biuret, pero ahora, hay disponibles
otros métodos químicos. Usualmente la medida es realizada junto con otros exámenes de laboratorio en
analizadores automáticos.
El rango de referencia para la proteína total es de 60-80g/L.Concentraciones debajo del rango de
referencia usualmente reflejan la concentración baja de albúmina, por ejemplo en la enfermedad del
hígado o la infección aguda. Las concentraciones sobre el rango de referencia son encontradas en
paraproteinemia, la enfermedad de Hodgkin, o la leucemia.
Enfermedades relacionadas con las proteínas totales
Las proteínas totales son útiles a la hora derealizar el seguimiento de los cambios en los niveles de
proteínas que causan diversos estados de enfermedad.
La determinación de los niveles de proteínas totales es útil en la detección de:
-Hipoperproteinemia, causada por un aumento en la concentración de proteínas específicas.
Valores normales de proteínas totales
El rango normal es de 6.0 a 8.0 mg/dl.
La cantidad considerada como valor normalpuede variar.
Albumina.
Proteína que se encuentra en el plasma sanguíneo, siendo la principal proteína de la sangre y una de las
más abundantes en el ser humano. Es sintetizado en el hígado. La concentración normal humana oscila
entre 3.5 y 5.0 gr/dl y supone 54.31% de la proteína plasmática.
Características:
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Posee un pk de 8.0
Tiene un pH de 8
Tiene un peso molecular de...