proteinas

Páginas: 2 (282 palabras) Publicado: 27 de mayo de 2013
Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácido, la palabra proteína proviene del francés proteíne y del griego proteios que significa prominente de la primera calidad.por sus propiedades las proteínas se pueden clasificar en simples (holoproteidos) que pro hidrolisis dan aminoácidos y o sus diversas.
Proteínas conjugadas (heteroproteidas) que por hidrolisis danaminoácidos acompañados de sus. diversas formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores las proteínas son indispensables para la vida sobre todo por su función plástica (constituyeel 80% del protoplasma deshidratado de toda célula) y también por sus funciones biorreguladoras las proteínas son indispensables para la vida y son biomolecular mas versátiles y diversas sonimprescindibles para el crecimiento del organismo.
Funciones de las proteínas:

estructuralmente la función mas importante es elaborar colágeno : es secretado por el tejido conjuntivo de los fibroblastos yes la celula mas abundante de los tejidos y huesos y cubre un 25% total de masa de proteínas d los mamiferos

inmunológicamente anticuerpos


enzimática la sacarasa y la pepsina sacarasa:enzima que convierte la sacarosa en glucosa y fructosa pepsina :enzima digestiva que segrega el estomago


contráctil la actina y miosina
actina: uno de los microfilamentos principales delcitoesqueleto miosina: microfilamentos queestan implicados en la contracción muscular

homeostática colaboran con la mantención del pH
Las proteínas están formadas por aminoácidos que así vezestán formados por enlaces peptídicos para formar esfingocinas.
Las proteínas de todos los seres vivos están formadas por su genética, es decir el código genético determina que proteínas tiene una célulatejido y un organismo.
Las proteínas se sintetizan dependiendo de como estén regulados los genes que la codifican.
El conjunto de proteínas expresadas en una circunstancia determinada es...
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