Proteinas

Problemas del exceso de proteínas

Las enfermedades o problemas vienen cuando tomamos demasiadas proteínas. Las posibles consecuencias suelen ser:

· Sobrecarga del organismo, especialmente delhígado y los riñones, para poder eliminar las sustancias de desecho como son el amoniaco, la urea o el ácido úrico.

· Cálculos de riñón. La proteína animal ayuda a perder o eliminar calcio ya queademás de mucho fósforo acostumbra a cocinarse con mucha sal.

· Cansancio y cefaleas. El exceso de amoniaco puede provocar cansancio, cefaleas y nauseas




Enfermedades por carencia deproteínas.
Las proteínas son sustancias que forman parte de las células, tejidos y órganos en todo el cuerpo, según los centros para el Control de la enfermedad. La deficiencia de la proteína es comúnentre las personas que viven en los países en desarrollo, los que viven en comunidades pobres en los países desarrollados y en los ancianos que no tienen acceso a alimentos nutritivos. La deficienciade la proteína también afecta a personas que nacen con un trastorno genético para producir ciertas proteínas y las personas con enfermedades que causan a perder el apetito y la experiencia dedegradación muscular.




Marasmo
Marasmo es una enfermedad causada por una deficiencia severa de proteínas y calorías que afectan a los bebés y niños muy pequeños, resultando a menudo en ladeshidratación y pérdida de peso. Marasmo puede convertirse en hambre y causar la mortalidad causada por la falta de nutrientes esenciales. Personas con marasmo parecen óseas con poco tejido muscular.Kwashiorkor
Kwashiorkor es una enfermedad causada por una deficiencia severa de proteína en dietas que contienen calorías principalmente de hidratos de carbono como ñame, arroz y plátanos. Generalmenteafecta a niños mayores. Personas con kwashiorkor aparecen puffy en la zona del abdomen de la retención de líquido, según el centro médico de la Universidad de Maryland. Síntomas comunes de marasmo y...