proteinas

DEFINICIÓN DE MICROBIOLOGÍA
Es la rama de la biología que estudia los microorganismos o microbios.
Los microorganismos son microscópicos, de organización muy simple, de estructura subcelular y unicelular.
La microbiología estudia a los microorganismos, sus actividades, forma, estructura, reproducción, fisiología, metabolismo, identificación, distribución en la naturaleza, las relaciones conotros seres, sus efectos benéficos o perjudiciales sobre los humanos.
Microbiología en el área odontológica.
Estudia los microorganismos relacionados con el medio oral.
Aporta métodos de eliminación de bacterias, técnicas antisépticas, desinfección, esterilización. Estudia el papel de los microorganismos en enfermedades infecciosas.
Campos de especialización de la Microbiología
•Bacteriología estudia las bacterias.
• Protozoología estudia los protozoos.
• Micología estudia los hongos y levaduras.
• Virología estudia los virus.
• Ficología estudia las algas.
EVOLUCION HISTORICA DE LA MICROBIOLOGIA
• Leeuwenhoek holandés (1632-1723). Talló lentes, hizo más de 250 microscopios con un aumento de 200 a 300 veces.
• Redi médico italiano (1626-1697). Elaboró un experimento paradescartar la teoría de la generación espontánea. Colocó dos trozos de carne en frascos diferentes; uno tapado y otro no y observó: el primero no apareció vida y en el otro larvas.
• Spallazani fisiólogo italiano (1729-1799). Hizo un experimento para descartar la teoría de la generación espontánea. Calentó y selló el caldo de carne en un recipiente y demostró que los caldos no generaban vida.
•Pasteur químico francés (1822-1895). Hizo un experimento en el que calentó un caldo en un frasco de cuello de ganso y no aparecieron microbios. Creó la pasteurización. Realizó experimentos con el microorganismo del cólera de las gallinas, desarrollando bacteria en cultivo puro. Realizó estudios con la enfermedad de la rabia.
• Tindall científico irlandés (1820-1893). Diseñó una caja que permitíaobservar la presencia de partículas en el aire y probó que el aire ordinario contiene microorganismos.
• Koch médico alemán (1843-1910). Estableció los postulados:
a) El organismo específico ha de encontrarse siempre asociado a la enfermedad
b) El organismo ha de ser aislado y obtenido en cultivo puro.
c) El cultivo puro inoculad a un animal produce la enfermedad.
d) Debe recuperarse elorganismo en cultivo puro del animal infectado experimentalmente.

• Lister médico cirujano inglés (1827-1912). Obtuvo cultivos puros de bacterias por diluciones seriadas. Buscó métodos para apartar las bacterias de las heridas y las incisiones, usó una solución diluida de ácido fénico para empapar instrumentos quirúrgicos.
• Fleming científico escocés (1881-1955). Descubrió una sustancianatural del hongo Penicillum notatum con efectos antibacterianos: penicilina.
• Domagk médico alemán (1895-1964). Descubrió que el rojo de prontosil era eficaz en infecciones estreptocócicas y posteriormente se usó la sulfanilamida.
HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA ORAL
• Miller en 1890 publica un libro “Los microorganismos en la boca humana”
• Leon Williams en 1897 encontró en las zonas con cariesacumulaciones de bacterias.
• Greene V. Black en 1898 describe acumulaciones bacterianas constituidas principalmente por estreptococos y empleo el término de placa.
• Paul Keyes demostró la capacidad de la bacteria Streptococcus mutans para producir caries.
• Sockransky en 1979 dio a conocer los postulados donde establece las características de los microorganismos para producir una enfermedadperiodontal.
UBICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN LA ESCALA BIOLOGICA.
Existe un árbol filogenético universal.
Hay tres troncos principales que configuran los dominio o imperios:
• Bacteria: tiene células procariotas. Comprende las eubacterias
• Archaea: tiene células procariotas, incluye las arqueobacterias (microorganismos termófilos, halófilos)
• Eukarya: tiene células eucariotas....