proteinas

Funciones reguladoras, Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones químicas que serealizan en el organismo.
Las proteínas son defensivas, en la formación de anticuerpos y factores de regulación que actúan contra infecciones o agentes extraños.
De transporte, proteínastransportadoras de oxígeno en sangre como la hemoglobina.
En caso de necesidad también cumplen una función energética aportando 4 kcal. Por gramo de energía al organismo.
Funcionan como amortiguadores,ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma.
Las proteínas actúan como catalizadores biológicos: son enzimas que aceleran la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo.
Lacontracción muscular se realiza a través de la miosina y actina, proteínas contráctiles que permiten el movimiento celular.
Función de resistencia. Formación de la estructura del organismo y detejidos de sostén y relleno como el conjuntivo, colágeno, elastina y reticulina.
QUE SON PROTEÍNAS: son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo.Las proteínas son sustancias cuaternarias, es decir, formadas por la suma de cuatro elementos: hidrógeno, nitrógeno, carbono y oxígeno.
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS son transportar las sustanciasgrasas a través de la sangre, elevando así las defensas de nuestro organismo. También se caracterizan por:
Funciones reguladoras, Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas,proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas que llevan a cabo las reacciones químicas que se realizan en el organismo.
Las proteínas son defensivas, en la formación de anticuerpos yfactores de regulación que actúan contra infecciones o agentes extraños.
De transporte, proteínas transportadoras de oxígeno en sangre como la hemoglobina.
En caso de necesidad también cumplen una...