Proteinas

PROTEÍNAS…¿EN DÓNDE ESTAMOS?
ORIGEN
(vegetal o animal)
ALIMENTO
PROTEÍNAS PRESENTES (en su defecto, los aminoácidos)
Beneficios por su consumo
Perjuicios por su consumo excesivo o deficitarioVegetal
Zanahoria
Ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina,triptofano y valina
Gran vegetal de alto contenido en carotenos, previene las arrugas, por lo que actúa en la piel, para las diarreas por su gran poder astringente, ayuda su jugo a la desintoxicación delhígado, para tratar la tensión arterial.
Controla el colesterol, pues contiene pectina que es una fibra.
La desventaja de la zanahoria, se da en los Hipotiroideos o sea en las personas que tienepoca o nada de captación de tiroxina que es la hormona que produce la tiroide, porque? porque tomando en exceso, se suele en estas personas ya que no les funciona bien su metabolismo, ponerse la pielamarillenta como también las esclerotizas de sus ojos, con lo que los Dr. creerán que tiene Hepatitis
No es conveniente su jugo para las personas muy secas de intestino.
Vegetal
Chayote
Ácidoaspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptofano y valina
1 ) Es fácil depreparar porque se puede comer con o sin cascara.
2 ) Se puede comer crudo o cocido.
3 ) Se prepara cortado en ensaladas, sopas o incluso como pure de papa.
4 ) No contiene grasa.
5 ) Tiene muypocas calorías.
6 ) Es muy buena fuente de vitamina C.
7 ) Rico en potasio, hierro y Ácido Fólico.
8 ) Da la sensación de llenura y nos satisface al comer.
Problemas estomacales
Vegetal
CalabazaÁcido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptofano y valina....