proteinas

Metodología
Un vaso dewar se cierra con una tapa hecha de material aislante, con dos orificios por los que asalen un termómetro y un agitador.
1- En la determinación del equivalente en agua delcalorímetro se pusieron M gramos de agua en el calorímetro, se agitó, y después de un poco de tiempo, se midió su temperatura T0. A continuación se vertieron m gramos de agua a la temperatura T. Seagitó la mezcla y después de 4 minutos, se midió la temperatura de equilibrio Te.

La experiencia se realiza en un calorímetro consistente en un vaso (Dewar) o en su defecto, convenientemente aislado. Elvaso se cierra con una tapa hecha de material aislante, con dos orificios por los que salen un termómetro y el agitador.

Supongamos que el calorímetro está a la temperatura inicial T0, y sea :
mves la masa del vaso del calorímetro y cpv su calor específico.
mt la masa de la parte sumergida del termómetro y cpt su calor específico
ma la masa de la parte sumergida del agitador y cpa sucalor específico
M la masa de agua que contiene el vaso, su calor específico es la unidad
Por otra parte:
Sean m y cp las masa y el calor específico del cuerpo problema a la temperatura inicial T.En el equilibrio a la temperatura Te se tendrá la siguiente relación:
(M+mv·cpv+mt·cpt+ma·cpa)(Te-T0)+m·cp(Te-T)=0
La capacidad calorífica del calorímetro es: k = mv·cpv+mt·cpt+ma·cpa
se ledenomina equivalente en agua del calorímetro, y se expresa en gramos de agua.
Por tanto, representa la cantidad de agua que tiene la misma capacidad calorífica que el vaso del calorímetro, partesumergida del agitador y del termómetro, y es una constante para cada calorímetro.
1. Determinación del equivalente en agua del calorímetro
Se ponen M gramos de agua en el calorímetro, se agita, ydespués de un poco de tiempo, se mide su temperatura T0. A continuación se vierten m gramos de agua a la temperatura T. Se agita la mezcla y después de un poco de tiempo, se mide la temperatura de...