Proteinas

Un polipéptidos es un péptido formado por una cadena lineal de más de 10 aminoácidos y de menos de 50 aminoácidos. Varias cadenas de polipéptidos se pueden asociar para formar las proteínas.

En los animales existen múltiples polipéptidos circulantes en la sangre que realizan funciones hormonales.

Tipos de polipéptidos que poseen entre 200 a 300 aminoácidos.

Polipéptidos activador de laadenilil ciclase de pituitaria (PACAP). 
Péptido intestinal vasoactivo. 
Gastrina. 
Motilina. 
Péptido pancreático. 
Péptido opioide. 
Secretina. 
Calcitonina. 
Glucagón. 
Insulina.

Un aminoácido es una molécula que contiene un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2) libres. Los aminoácidos pueden representarse en general por NH2-CHR-COOH, siendo R un radical o cadena lateralcaracterístico de cada uno. Estos grupos R son muy variados químicamente, y son los que otorgan a cada aminoácido sus características químicas propias.

La unión de varios aminoácidos es lo que permite formar una proteína. Existen aproximadamente 20 aminoácidos distintos componiendo las proteínas. La unión química entre aminoácidos en las proteínas se produce mediante un enlace peptídico. Éstareacción ocurre de manera natural en los ribosomas, tanto del retículo endoplasmático como del citosol.

Las enzimas son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez. Sin enzimas nuestros cuerpos se detendrían en seco.

¿Para que sirven las proteínas?
Algunas proteínas tienen un papel puramente estructural, dando forma a cada una de las células o a todo unórgano.
En cambio, otras desempeñan diversos papeles funcionales: 

las enzimas son proteínas que permiten realizar rápidamente las reacciones químicas de los procesos metabólicos.

las proteínas contráctiles que forman los músculos convierten la energía de los alimentos en trabajo mecánico.

las proteínas de transporte llevan los nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo y lashormonas por todo el cuerpo, de unos órganos a otros, hasta el interior de los órganos, entre unas células y otras y al interior de las propias células.

Hay que aclarar que en un comienzo el Modernismo no es necesariamente un movimiento literario, ya que no sólo se vincula a lo artístico, sino a una serie de actividades, expresiones sociales y pensamientos que adquirían mayor proporción sobrefinales del siglo XIX y comienzos del XX.

“El Modernismo, entonces, (…) es la forma literaria de un mundo en estado de transformación, metamorfosis universal que percibió Martí con clarividencia en 1882.” (Iván A. Schulman)

La evolución del Modernismo se da por influencia de procesos e ideas que van tomando forma y generando conflictos sobre finales del siglo XIX, como por ejemplo: laindustrialización, el positivismo filosófico, la politización creciente de la vida, el anarquismo ideológico y práctico, el marxismo incipiente, el militarismo, la lucha de clases, la ciencia experimental, el auge del capitalismo y la burguesía, neo-idealismo y utopías… Aparece, por lo tanto, en las obras del Modernismo una profunda preocupación por el estado de confusión ideológica en que se vivía y porla soledad espiritual de la época.
Se considera su comienzo en lo literario tanto en las obras de José Martí (con su libro Ismaelillo, de 1882) y Rubén Darío (con su libro Azul…, de 1888).
También se caracterizó por ser la expresión americana de una literatura que buscó la ruptura con respecto a una tradición que venía de la literatura y el arte europeo; el Modernismo persiguió el ideal de unabúsqueda de la expresión de lo americano.

“Ni en qué patria puede tener un hombre más orgullo que en nuestras repúblicas dolorosas de América, levantadas entre las masas mudas de indios, al ruido de pelea del libro con el cirial, sobre los brazos sangrientos de un centenar de apóstoles? De factores tan descompuestos, jamás, en menos tiempo histórico, se han creado naciones tan adelantadas y...