proteinas

PORCIÓN ADECUADA DE PROTEINAS
Los alimentos que nos proporcionan proteínas de buena calidad también ayudan al mantenimiento del tejido muscular y otros tejidos como piel, cabello y uñas, así como afabricar anticuerpos que combatan infecciones. No obstante, esto no quiere decir que una dieta muy alta en proteínas sea más beneficial para adelgazar.
Un 20% de las calorías totales deberían serproteínas
Algunas personas consideran que una dieta para adelgazar debería contener aproximadamente un 20% de proteínas. La ingesta de proteínas no tiene por qué ser elevada en comparación con laingesta de calorías total. Si nuestro cuerpo ingiere poca cantidad de energía, pasará a utilizar las proteínas como fuente de energía. La energía que nuestro cuerpo consume está habitualmente suministradapor hidratos de carbono y grasas, pero si vas a perder peso realizando una mayor cantidad de ejercicios anaeróbicos entonces deberías aumentar la ingesta de proteínas para poder aumentar tu masamuscular.
Todos los alimentos contienen algún tipo de proteínas, pero algunos alimentos como los vegetales carecen de ciertos aminoácidos esenciales. Algunos aminoácidos son especialmente importantes yaque no pueden ser producidos por nuestro organismo, y deben ser suministrados a través de nuestra dieta diaria.
Esto no quiere decir que vayamos a tener problemas si no comemos alimentos ricos enproteínas cada día. Es posible mantener una buenas salud si comemos algunos de los siguientes alimentos unas cuantas veces por semana.
Los alimentos que proporcionan proteínas de buena calidad son:
•Huevos
• Carne
• Pescado
• Leche
• Queso
Otras buenas fuentes de proteínas son:
• Nueces
• Semillas
• Guisantes
• Judías
• Lentejas
• Tofu
• Productos con soja
Alimentos con proteínas depeor calidad pueden ser:
• La mayoría de los vegetales
• La mayoría de las frutas
Cuántas proteínas necesitamos
En el pasado se ha estimado que el ser humano necesita aproximadamente 0.75 gramos...