proteinas

Hemoglobina
La hemoglobina (Hb) es una heteroproteína de la sangre, de peso molecular 64.000 (64 kD), de color rojo característico, que transporta el oxígeno desde los órganos respiratorios hastalos tejidos, en vertebrados y algunos invertebrados.
La hemoglobina es un pigmento de color rojo, que al interaccionar con el oxígeno toma un color rojo escarlata, que es el color de la sangrearterial y al perder el oxígeno toma un color rojo oscuro, que es el color característico de la sangre venosa.
• ESTRUCTURA DE LA HEMOGLOBINA
Tiene una estructura cuaternaria, la cual le confiere laspropiedades para realizar su función biológica que es transportar el oxígeno. Esta proteína tetramerica (es decir que tiene 4 cadenas polipeptidicas) tiene 4 subunidades que son 2 cadenas alfa y doscadenas beta que tienen 141 y 146 residuos de aminoácidos respectivamente. Las dos cadenas de aminoácidos en cada uno de los dímeros están unidas por interacciones hidrofóbicas, estos residuos deaminoácidos se encuentran en el interior de la molécula.
Cada cadena polipeptidica está unida a un grupo prostético, en el caso de la hemoglobina es el grupo hemo, el cual está formado por un átomo de hierroen el centro del anillo tetrapirrolico que forman la protoporfirina III, esta molécula es la que se una al ion hierro 2 y forma el grupo hemo, cuando se encuentra el ion hierro 2, la hemoglobina si escapaz de atrapar el oxígeno, pero cuando el hierro se reduce a ion hierro 3 se convierte en metahemoglobina incapaz de captar el oxígeno.
• FUNCION BIOLOGICA
Su función más importante es eltransporte de Oxígeno desde los pulmones hasta los tejidos de todo el cuerpo. También transporta el dióxido de carbono, la mayor parte del cual se encuentra disuelto en el plasma sanguíneo.
Cuando seencuentra con el oxígeno forma un compuesto químico llamado oxihemoglobina que lleva al oxigeno hasta los tejidos, .Ahí en los tejidos se vuelca a la sangre otro gas el dióxido de carbono, que en parte...