proteinas.






Integrantes: Arias Julieta
Castillo Nicol
Olivera Maximiliano
YugdagRocío


Curso: 3º “A”


Colegio: San Gabriel


Fecha De Entrega:


Nombre De La Profesora: Coria María José



Tema A Desarrollar: “Las Proteínas.”













En estetrabajo se va a explicar las estructuras, sus tipos, funciones y formulas químicas.



















Las proteínas poseen una gran diversidad estructural y muchas funcionesbiológicas, las funciones están estrictamente relacionadas con su forma químicas y su formación tridimensional.

Estructura De Las Proteínas

Las proteínas son macromoléculas más abundantes de las células.Puede haber miles de proteínas diferentes en una misma célula.
Compuesta en menos porción por azufre, carbono, hidrógeno y nitrógeno. Esta constituida por aminoácidos que son las unidadesestructurales, todas las especies vivientes tienen proteínas compuestas por 20 aminoácidos diferentes, los vegetales pueden sintetizarlos a todos.
Los animales han perdido la capacidad de sintetizar solamente a8 de ellos que son aminoácidos esenciales que debemos ingerirlos con la dieta. (Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptófano y Valina).
Dos o mas aminoácidos se unenpor enlaces peptídico entre el grupo acido de uno y grupo amino del siguiente punto. Estas uniones son covalentes y muy fuertes y pueden formarse polímeros lineales de aminoácidos que resultanestructuras recientes. Se pueden sintetizar:

*Dipéptido: formados por dos aminoácidos.

*Oligopéptidos: pocos aminoácidos unidos.

*Polípticos: cuando se forman cadenas de mas de 50 aminoácidos.Tipos De Estructuras

En las proteínas se reconocen cuatro tipos de estructuras:

*La Estructura Primaria es la secuencia lineal de loa aminoácidos que la componen. El tamaño de las...