proteinas

QUIMICA
Tema: Las Proteínas

CONTESTO
1-¿Que son las proteínas?
Las proteínas o prótidos son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabrafrancesa protéine y ésta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa 'prominente, de primera calidad'.
2-¿Cuáles son los componentes de las proteínas?
Todas las proteínas contienen: Carbono,Hidrógeno, Nitrógeno, Oxígeno .Y otros elementos tales como: Azufre, Hierro, Fósforo, Cinc.
3-¿Cuál es la estructura de una proteína?
Es la manera como se organiza una proteína para adquirir cierta forma,presentan una disposición característica en condiciones fisiológicas, pero si se cambian estas condiciones como temperatura o pH pierde la conformación y su función, proceso denominadodesnaturalización.
4- ¿ Cuáles son las estructuras de una proteína?
Estructura primaria
Una cadena polipeptídica consiste en una cadena lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. El primer puesto de lacadena corresponde al grupo amino terminal, y la estructura primaria es la secuencia en la que están situados todos los constituyentes hasta llegar al carboxilo terminal.
Estructura secundaria
Laestructura secundaria es la forma en la que la cadena polipeptidica se pliega en el espacio. En una proteína, cada tramo de cadena polipeptídica tiene distinta estructura secundaria. Existen variasformas definidas de estructura secundaria, las más importantes de las cuales son las llamadas hélice a y hoja plegada b.
Estructura terciaria
La estructura terciaria de la proteína es la forma en laque se organizan en el espacio los diferentes tramos de la cadena polipeptídica, que pueden tener una estructura secundaria definida, como las hélices u hojas o no tenerla.
Estructura cuaternaria
Laestructura cuaternaria de una proteína es la forma en la que se asocian las distintas subunidades constituyentes, si es que existen. Es decir, para poder hablar de estructura cuaternaria es...