Proteinas

Páginas: 4 (777 palabras) Publicado: 27 de noviembre de 2012
Objetivos

* Determinar la presencia de aniones y cationes en el agua.

Fundamento teórico

El agua es el compuesto más difundido en la naturaleza, químicamente está constituida por launión entre el hidrógeno y el oxígeno para formar un compuesto estable.

Las aguas potables son las que sirven para beber, estas aguas de ser frescas inodoras y estar exentas de materias animales yvegetales, esta última condición es muy especial, el agua potable contiene iones cloruros, sulfatos, calcio y magnesio en una proporción tal que le den sabor agradable y no impiden la cocción de legumbresy la disolución del jabón. No debe de contener nitritos ni nitratos.

Oxigeno muy dura potable sospechosa mala
Consumido 1 mg1 a 3 mg 3 a 4 mg de 4 mg

Examen químico del agua potable comprende:

-Determinación de aniones y cationes
-Determinación de cloruros, carbonatos y sulfatos-Determinación de sales de calcio, magnesio y fierro (II-III)
-Determinación cualitativa de nitratos y amoniaco

Materiales

- Gradilla
- Tubos de prueba
- Pinzas de madera
- Luna de relojReactivos

-ácido nítrico concentrado
-solución de AgNO3
-solución de HCl al 37%
-solución de cloruro de bario al 5%
-solución de oxalato de amonio
-solución de fosfato disodico amoniacal-solución de ferrocianuro de potasio
-solución sulfúrica de difenilamina
-solución sulfúrica de brucina
-reactivo de Nessler
-carbonato de sodio

Los experimentos se realizaran en forma simultáneacon 2 muestras: agua potable y agua problema (de mar y/o pozo)

Parte experimental

* Experimento N°1

Determinación de cloruros

-En dos tubos de ensayo coloque 5 ml de agua potable y demar
respectivamente, adicione 0.5 ml de ácido nítrico diluido mezclar y luego
adicionar 4 gotas de nitrato de plata. Anote sus observaciones.

* Experimento N°2...
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