Proteinas

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación
Liceo Nacional “Andrés Bello”
5 Cs Sección “B”
Cátedra: Biología.





PROTEÍNAS














VERA C. º20GARCIA D. º02
MOLERO B. º25
BERMUDEZ D.º26
INDICE:
Introducción………………………………………………………………….. 1
Proteinas……………………………………………………………………… 2
Aminoácidos………………………………………………………………….. 3
Ingesta deAlimentos………………………………………………………… 3
Función de las Proteinas……………………………………………………. 4y5
Clasificación de las Proteinas. ……………………………………………... 6
Estructura……………………………………………………………………… 7
Derivados. …………………………………………………………………….. 8
Importancia……………………………………………………………………. 9
Conclusión……………………………………………………………………..10
Bibliografía. ……………………………………………………………………11
Anexos………………………………………………………………………….12INTRODUCCIÓN:
El presente Trabajo tiene como objetivo, comprender la importancia sobre las Proteínas, las cuales podemos decir que son grandes moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos. Las proteínas cumplen una función esencial en el organismo de los seres vivos, pues están involucradas en todos los procesos biológicos que ocurren en el cuerpo.
Enprimer lugar presentaremos las Funciones biológicas de las Proteínas y el papel que desempeñan en nuestros organismos, Además Las proteínas son esenciales para el crecimiento y son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, hemoglobinas, vitaminas y enzimas. A su vez las proteínas participan en los procesos defensivos, pues los anticuerpos son proteínas de defensa naturalcontra infecciones o agentes extraños.
A continuación presentaremos también las clasificaciones y estructuras de las Proteínas; trataremos las proteínas de las Plantas y animales y Finalizaremos con sus características y donde podemos localizar dichas proteínas.


















PROTEÍNAS.
Las Proteínas  son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Desempeñanun papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. A su vez las proteínas participan en los procesos defensivos, pues los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños. son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, enla leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en diferentes cantidades. En todas se encuentran un alto porcentaje de nitrógeno, así como de oxígeno, hidrógeno  y carbono. En la mayor parte de ellas existe azufre, y en algunas fósforo y hierro.
Los animales herbívorosreciben sus proteínas de las plantas; el hombre puede obtenerlas de las plantas o de los animales, pero las proteínas de origen animal son de mayor valor nutritivo que las vegetales. Esto se debe a que, de los aminoácidos que se conocen, que son veinticuatro, hay nueve que son imprescindibles para la vida, y es en las proteínas animales donde éstas se encuentran en mayor cantidad. Las proteínas sesintetizan dependiendo de cómo se encuentren regulados los genes que las codifican. Por lo tanto, son susceptibles a señales o factores externos. El conjunto de las proteínas expresadas en una circunstancia determinada es denominado proteoma.
Los proteomas no son más que la unión de varias proteínas expresadas en una célula.








Aminoácidos:
Las proteínas están formadas por unidades...