PROTEINAS

PROTEINASLas proteínas son los materiales que desempeñan un mayor numero de funciones en las células de todos los seres vivos; forman parte de la estructura básica de los tejidos (musculos,tendones, piel, uñas, etc) y por otro desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte de oxigeno y grasas en la sangre)Son la base de la estructura del código genético(ADN) y de los sistemas de reconocimiento de organismos extraños en el sistema inmunitario.
Estan formados por la unión de ciertas sustancias mas simples llamadas aminoácidos, que los vegetalessintetizan a partir de los nitratos y las sales amoniacales del suelo.
Los animales herbívoros reciben sus proteínas de las plantas; el hombre puede obtenerlas de las plantas o de los animales, pero lasproteínas de origen animal son de mayor valor nutritivo que las vegetales.
2400300205740HidroproxilinaMetionina
CristeinaCistina
Lisina
ArginiaHistidina
Acido aspártico
Acido glutámico00HidroproxilinaMetionina
CristeinaCistina
Lisina
ArginiaHistidina
Acido aspártico
Acido glutámico
Las proteínas poseen veinte aminoácidos, las cuales se clasifican en:
Glicina
Alamina
ValinaLeucinaIsoleucina
FenilAlaninaTriptófano
SerinaTreotinaTirosina
ProlinaMETABOLISMO
Los seres humanos necesitamos para sobrevivir y desarrollarnos normalmente, solamente una pequeña cantidad decomponentes individuales.Agua , para compensar las pérdidas producidas por la evaporación, sobre todo a través de los pulmones, y como vehículo en la eliminación de solutos a través de la orina.
Conclusion:proteínas es un proceso que comienza con el paso de la información genética del ADN al ARN mensajero (ARNm). Tras el proceso de maduración del ARNm , éste sale del núcleo de la célula y ya en elcitoplasma se une a un ribosoma donde dirige la traducción, proceso en el que la información codificada en nucleótidos determina la secuencia de aminoácidos de la proteína. Esta secuencia de aminoácidos...