Proteinas

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La Obesidad
Irving
Oziel
MendezChavez No.lista:27
INTRODUCCION
Como sabran todos la obesidad es uno de los mayores problemas aquí en mexico,principal mente por que mexico tiene el primer lugar del mundo si asi es pero de obesidad eso es malo tanto como la gente de mexico tanto como reputación, por lo regular lo que se le recomienda a los pacientes es comer cosas saludable verduras lo cual a casi nadie le gustan las verduras asi que otra opción es hacer platillos saludables que nutrirán real mente al cuerpo que estos platillos llevancarbohidratos, lípidos, vitaminas, y proteínas, esto es lo que real mente debe de llevar un alimento nutritivo en vez de grasas saturadas azucares y otro tipo de cosas que no nutren al cuerpo
Es por eso que dare una explicación sobre lo que debe de llevar un platillo saludable.
Carbohidratos: Carbohidratos también llamados también llamados hidratos de carbono son uno de los macronutrientes que sepresentan en nuestra alimentación diaria pero muy pocas comidas llevan los carbohidratos que debe llevar un alimento.
Se encuentran principal mente en almidón ,pasta alimenticia, arroz y algunas bebidas. Esta formado por algunas azucares de glucosa , fructosa y galactosa
Pero
¿Qué son las Azucares?
Las azucares que manejan lo carbohidratos son azucares naturales que son las que tienen lasfrutas, es decir es azúcar natural que produce la propia fruta, esta azúcar no es modificada a que es natural y eso depende de la fruta si es dulce o marga
Vitaminas: Son compuestos imprescindibles para la vida que al ingerirlos que al ingerirlos de forma equilibrada promueven el efecto fisiológico correcta mente, es decir que lo que hacen las vitaminas es hacer que tu masa muscular se aumente perocomo lo dice solo si se ingiere correcta mente lo cual nunca es asi siempre se ingiere en exceso y es por eso que comienzan a engordar ya que al ingerirlos se integra a la masa muscular y comienza a incrementar tu peso y es cuando se comienza a tener sobre peso
Hay diversos tipos de vitaminas ejemplos de ello son:
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina B2
Vitamina E
VitaminaB12
Vitamina K1
Vitamina B5
Vitamina B7
Proteinas: Son cadenas Formadas Por Aminoácidos por sus propiedades físico-quimicas se pueden clasificar en proteínas simples, las proteínas forman un papel para la vida de las biomoléculas mas versátiles y diversas.
Las proteínas ocupan un lugar máximo en la importancia de las moléculas constituyentes de los seres vivos practica mente todos losprocesos biologicoas dependen de las vitaminas sus funciones de las proteínas son:
Casi todas las enzimas y catalizadores de reacciones químicas de seres vivos
Muchas hormonas reguladores de actividades celulares
La hemoglobina y otras moléculas constituyentes de los seres vivos con funciones de transporte en la sangre
Los anticuerpos encargados de acciones de defensa natural como infeccioneso agentes patógenos
La actina y la miosina responsables finales de acontecimiento al musculo durante la contracción
El colágeno integrante a las fibras alternamente resistentes en tejidos de sostén
Lípidos: Son conjunto de moléculas orgánicas que están constituidas principal mente por carbono e hidrogeno y en menor medida por oxigeno.
Debido a su estructura son moléculas hidrófobas pero sonsolubles en disolventes organicos.
Los lípidos son moléculas muy diversas unos están formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas la mayoría de los lípidos tienen un carácter no polar es decir poseen una gran parte apolar hidrofóbico tiene funciones como:
Reserva energética
Función estructural
Función reguladora hormonal o de comunicación celular
Función transportadora
Función...